Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Publié le par Nathalie B

Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Un petit morceau de fromage avec votre salade ? ....

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 brie de 500g
125g de mascarpone
5-6 pétales de tomates séchées
6-7 olives noires dénoyautées
poivre

Dans un bol mélanger le mascarpone, les tomates séchées coupées en petit morceaux et les olives noires coupées en petits morceaux.
Poivrer. Mélanger. Réserver.
Couper le brie dans le sens de l'épaisseur.
Tartiner le Brie d’une épaisse couche du mélange fromage-tomates-olives.
Déposer la deuxième moitié du Brie dessus.
Enfermer le fromage dans film étirable.
Placer au réfrigérateur pendant deux heures.
Découper en tranches épaisses d'environ 1-2cm d'épaisseur et servir avec une petite salade verte.

Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Publié dans Fromages

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N
Très sympa !
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C
rhooo...tu me donnes faim !!!
Bonne soirée à toi
bisous
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G
On dirait presque un gâteau !!! recette top !
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P
J'ai fait le même genre avec un Bresse Bleu il y a quelques mois, c'est super bon
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P
Super idée! Que des saveurs que j'aime, ça doit être délicieux!
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