Pesto Petits Pois - Féta
Cette recette, je l'ai trouvé chez Chef NiNi ... quelle belle idée pour l'apéro, sur des petites tartines grillées ... un vrai petit délice.
Ingrédients :
150g de petits pois surgelés
40g de fromage Féta
20g de pignons de pin
3càs d'huile d'olive
2 pincées de poivre
Faire torréfier les pignons de pin dans une poêle bien chaude, pendant environ 1 à 2 minutes.
Cuire pendant 5 minutes, les petits pois et les égoutter.
Verser tous les ingrédients dans un petit mixeur.
Mixer le tout afin d'obtenir un pesto pas trop granuleux, puis le verser dans un pot.
Le conserver au réfrigérateur.
