Gaspacho Betterave - Chèvre

Publié le par Nathalie B

Gaspacho Betterave - Chèvre

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas .... des idées de recettes sont toujours les bien venues. Aujourd'hui, je vous propose une idée de recette pour l'apéro.

Ingrédients ( 8 personnes )
500g de betterave cuite
100ml d'eau
150g de chèvre frais
1 pomme Granny Smith
3càs de vinaigre balsamique
1càs d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation :
Découper la betterave en morceaux.
Verser dans le blender, la betterave, l'eau , le vinaigre, l'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et mixer le tout.
Conserver le gaspacho au frais avant de le servir dans des petites verrines.
Laver et couper la pomme en petits bâtonnets.

Gaspacho Betterave - Chèvre

Recette pour le site : monmarché.fr

Publié dans Apéritif, Légumes, Fromages

Commenter cet article

La fille au pull prune 26/12/2016 19:16

J'adore cette idée !

Groublynx Restau 26/12/2016 12:36

Hum, on volerait bien la recette ! Ca a l'ai délicieux et simple à faire !

C comme chef by Luz 14/12/2016 21:04

J'aime beaucoup ce gaspacho de betterave et chevre.

DAFFYCO 12/12/2016 22:24

J adore la betterave et le chèvre. Effet waouh garanti !

Gribouillette/Nelly 09/12/2016 18:59

J'adore ! Petite question, le fromage de chèvre, tu le mets en petits morceaux, comme la pomme ? Merci pour tes recettes que je suis avec intérêt. Bon week-end

bree13 09/12/2016 10:03

très joli !

LadyMilonguera 09/12/2016 09:54

Une chouette idée ce gaspacho...

mélie melo en cuisine 09/12/2016 07:55

hummm gourmand et original merci

Cha bricole 09/12/2016 07:51

Superbe, magnifique présentation,
Bonne journée

ManueB 09/12/2016 07:10

j'aime la betterave, je n'ai jamais fait de gaspacho, c'est à tester !

manue :)