Boulettes de viande à l'Espagnole

Publié le par Nathalie B

Boulettes de viande à l'Espagnole

Cette recette, vos enfants vont adorer ... c'est sur !!!

Ingrédients ( pour 4 personnes )

250g de boeuf haché
300g de chair à saucisse
100g de Chorizo
1 boite pulpe de Tomates
1/2 poivron vert
70g de Mais cuit
1 oignon
2càs de farine
1càs de concentré de tomate
de l'huile d'olive
sel, poivre

Préparation :
Eplucher et émincer l'oignon.
Laver et découper le poivron en cubes.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon dans 1càs d'huile d'olive.
Laisser cuire quelques minute, puis réserver.
Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, la viande hachée, le concentré de tomate, et l'oignon émincé et refroidi. Saler, poivrer et mélanger à nouveau.
Former des boulettes et les rouler délicatement dans la farine.
Dans la même poêle, faire dorer les boulettes dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le poivron et laisser cuire encore quelques minutes.
Ajouter le maïs, le chorizo coupé en rondelles et la pulpe de tomates.
Verser 2-3 cuillères à soupe d'eau et laisser mijoter le tout, doucement pendant environ 30 minutes.
Servir aussitôt avec du riz blanc ou des pâtes fraiches.

Boulettes de viande à l'Espagnole

Cette recette a été l'occasion d'utiliser la pulpe de Tomates CIRIO que j'ai reçu dans ma DégustaBox de Décembre.

Attention, il faut savoir que je reçois une box un peu spéciale...  avec tous les produits, c'est-à-dire les boissons avec alcool, mais aussi, les produits de substitution.

Vous aurez quant à vous le choix entre les 2 box, avec ou sans alcool.

Je vais vous présenter maintenant le contenu de cette box ...

Boulettes de viande à l'Espagnole

- 2 boissons Chin8 Neri : des boissons à base de pure extraits de citrons italiens. J'ai préféré la version Limencedro, un beau mélange de citron, orange. Le Chinoto était trop amer pour moi.

- Crème de lait Asturiana ;: pour les amateurs de café au lait, cette crème Espagnole est faite pour vous.

- 2 boissons AriZona Tea : On adore à la maison ... cette boisson est fabriquée à partir d'infusion de feuilles de thé vert. Un goût vraiment original et délicieux.

Boulettes de viande à l'Espagnole

- 3 boites de pulpe de Tomates CIRIO : Cette pulpe provient de tomates cultivées sous le soleil d'Italie. ça fait voyager ....
Elles ont été pelées, épépinées et coupées en cubes. Idéal pour prépare vos sauces.

Boulettes de viande à l'Espagnole

- Chips à la crevette GO-Tan : Des chips savoureuses, naturelles et frits dans l'huile de tournesol. Pas de colorants, ni d'arômes artificiels ... elles accompagneront vos apéros sans problème.
Une petite idée de bouchées : Déposer une petite cuillère de guacamole sur la chip, puis déposer une crevette cuite et une feuille de coriandre.

- VEGI MIX Coriandre Avoine Maïs : Ce mélange de céréales prêt à l'emploi peut être consommer chaud mais aussi froid dans des salades. C'est ce que j'ai fait pour mon déjeuner au travail. Vraiment sympa ...

- 1 sachet de bonbons Haribo LOVE PIK : Devinez .... ça pique et j'aime ça ;oP
Des coeurs au goût de fruits rouges, à déguster ou à offrir à la St Valentin.

Boulettes de viande à l'Espagnole

- Pâte à tartiner Nocilla : Cette pâte à tartiner, je la connais bien ... on la trouve en Espagne.

- 1 Baby Panetonne Melegatti : Difficile de ne pas déguster de Panetonne à Noël. Cette mini version était délicieuse mais juste un peu trop petite quand on a des gros gourmands à la maison .... ;oP

Boulettes de viande à l'Espagnole

- 1 flacon de Miel boisé Lune de Miel : Un miel très parfumé, très crémeux et très savoureux. Une belle découverte ... surtout dans un lait chaud.

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michel 10/03/2017 14:08

Mmmm!!!!!!! Jadore vos boulettes!!!!!! Je me regale!!!!! Pk vous navez pas mis de saucisse sa aurer fait un gout plus apetissant ?! Kiss kiss bisous bisous

Carla 29/01/2017 17:36

Bonjour et merci pour cette excellent recette. Hormis le maïs cuit cela me fait penser à une recette que j'ai eu l'occasion de tester lors de mon voyage au Mexique il y a quelques années déjà.

LadyMilonguera 20/01/2017 16:09

Ces boulettes sont bien appétissantes !

ManueB 20/01/2017 07:31

des boulettes très parfumées avec le chorizo, très bon repas en perspective !

biz
manue :)

bree13 20/01/2017 06:26

elles sont superbes tes boulettes !