[Test] Illico Fresco : Paniers repas livrés à domicile

Il y a quelques jours de ça, j'ai tester les paniers : Illico Fresco.

C'est quoi exactement ces paniers?
C'est très simple ... c'est un tout nouveau service qui livre chaque semaine, à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et des recettes équilibrées élaborées par un chef cuisinier réalisables en 30 minutes chrono.

Sur le site, vous pouvez choisir entre 4 formules : Tradi, Végétarien, Solo ou Tribu sachant que les recettes sont annoncées à l’avance sur le site, ainsi que le nombre de  personnes.

Chaque semaine, vous aurez toujours au moins une recette à base de viande et une recette à base de poisson.

Il faut savoir que la livraison est gratuite partout en France métropolitaine ( du mardi au samedi matin ) grâce à Chronofresh ( dans une  camionnette réfrigérée, entre 0 et 4°C). Chose non négligeable, on est  informé des étapes d’acheminement du colis via un mails et/ou un SMS.

J’ai choisi le panier Tradi, 3 recettes pour 4 personnes à 82€. Le gros colis comportait tout pour réaliser un plat de poisson, un plat de viande et un plat végétarien.

La plupart des produits reçus sont bio et de saison. Les produits frais sont sous vide et étiquetés avec des dates de péremption.

Afin de garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, un ordre de dégustation des recettes est proposé.

Au menu cette semaine, des recettes by 750g :

• Blanquette de Cabillaud épicée
• Poulet CoCo épinard et riz
• Quinoa, légumes grillées et mozzarella

Comme je suis très gentille, je vais vous donner la recette de la blanquette de poisson épicée, un vrai coup de coeur ...

Ingrédients ( pour 4 personnes)
440g de dos de Cabillaud
280g de riz
600g de poireaux
1 oignon
20cl de crème liquide
1 sachet bouillon de légumes
2càc d'épices Colombo

Préparation :
Faire bouillir 2,5l d'eau.
Cuire le riz pendant 10 minutes. Egoutter et réserver au chaud.

Eplucher et émincer le plus finement possible les poireaux après les avoir laver.
Eplucher et émincer finement l'oignon.

Faire bouillir 1l d'eau et ajouter le sachet bouillon. Retirer du feu.

Couper le dos de cabillaud en gros dés.

Dans une poêle, mélanger une noisette de beurre, les poireaux, une pincée de sel et 1càc de sucre en poudre.
Laisser cuire le tout pendant environ 5 minutes à feu moyen en remuant.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajouter le colombo et faire revenir pendant environ 3 minutes.
Verser le bouillon et porter à ébullition.
Ajouter la crème et porter à nouveau à ébullition.
Ajouter le poisson et cuire le tout pendant 4 minutes à petit frémissement.

Ajouter les poireaux et servir aussitôt avec le riz.

Ma touche, j'ai parsemé des graines de sésame sur l'ensemble du plat avant de servir.

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Ce billet, c'est aussi l'occasion de vous faire bénéficier d'une réduction de 20€ sur les paniers tradi et veggie, et également sur la toute nouvelle offre : le panier Tribu (5 personnes, 5 recettes, le panier idéal des familles nombreuses) et ceci grâce au code "TOUTSIMPLEMENT".

Pas de prise de tête, fini la corvée des courses ... . Gouter c'est l'adopter.

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