Banana Bread au Chocolat

Publié le par Nathalie B

Banana Bread au Chocolat

Un cake de saison très réconfortant ...

Ingrédients ( pour 6 personnes) 
4 bananes bien mûres
75g de sucre de canne
100g de chocolat pâtissier
170g de farine
50ml de lait
2càs d'huile de tournesol
1/2 sachet de levure
1càs de bicarbonate
20g de beurre
1-2càs de sucre en poudre

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°.
Peler et écraser 3 bananes grâce à une fourchette.
Dans un saladier, mélanger, les bananes écrasées, le sucre de canne, la farine, la levure, le bicarbonate, le lait et l'huile de tournesol.
Faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger à la préparation.
Beurrer et chemiser votre moule à cake.
Verser la préparation dans le moule.
Eplucher la dernière banane et la couper en 2 dans le sens de la longueur. 
Déposer les 1/2 bananes sur la pâte et mettre le tout au four pendant 45 minutes.
Laisser refroidir avant de le démouler.

Publié dans Gâteaux, Chocolat, Fruits

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