Une envie d'oeufs à la neige ... quelle gourmandise au Chocolat Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de Chocolat Noir ETHIQUABLE 4 blancs d'oeufs 20cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 25cl de lait 1/2 d'eau Ajouter une pincée de sel aux blancs...

Une verrine, rien que pour les enfants ... Pâtes - Jambon du jambon en Chantilly pour accompagner des coquillettes. Cette recette, je l'ai trouvé dans le livre Espumas & Chantilly de Paul Simon ... un livre rempli de bonnes idées. Ingrédients ( pour 4...

Je vous propose aujourd'hui des croquettes, je dirais plutôt des pommes dauphine faite maison. Parfumées au curry ou au paprika ... les enfants vont aimer c'est sûr ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de pommes de terre 75g de gruyère râpé 1 tranche...

Du Kiri , du Jambon , des oeufs, de la crème .... Tout pour faire une délicieuse quiche Jambon - Kiri . Après l'avoir vu sur le net et dans un magazine de cuisine, je me lance ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 200g de Jambon blanc...

Je suis BABA ... Facile, non? Mes hommes ne sont pas fans de Baba au Rhum ... Pas de soucis, je propose des Babas fruités accompagnés de Chantilly au Nutella ça va???? Ingrédients ( pour une vingtaine de mini Baba ) 150g de farine 1 sachet de levure 100g...

Aujourd'hui gratin ... oui mais, voilà , avec des Poireaux et une petite sauce au Camembert . ça vous tente?? Toute la petite famille a aimé ce gratin qui change ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 8 Poireaux 1 camembert 40g de maïzena 1/2l de lait 50g...

Je vous présente ma dernière acquisition ... Une cuillère de Cuisine avec Balance digitale. Elle vous permet de peser des petites quantités de lait, huile, épices, levure avec une précision de 1/10 gramme. Deux cuillères de deux tailles différentes vous...

Bientôt la chandeleur ... Qui dit chandeleur, dit crêpes mais aussi gaufres ... Je vous propose aujourd'hui des gaufres fruitées et pleines de saveurs, à vous de juger ... Ingrédients ( pour environ 12 gaufres ) 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre...

Je vous propose aujourd'hui une recette Anti-gaspi pour utiliser un reste de Brioche rassie ... un petit dessert simple à faire ... une brioche cuite dans une préparation pour oeufs au lait. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 tranches de Brioche rassie...

Je voulais depuis longtemps réaliser des cannelés salés et bien , c'est fait ... Ils ont vraiment la même texture que les cannelés sucrés ... Ingrédients ( pour 16 cannelés ) 100g de Chorizo 130g de Comté 50cl de lait 60g de beurre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf...