Le week-end dernier, j'ai goûté aux nouvelles pâtes fraîches de Giovanni Rana , une gamme de pâtes fraîches avec du goût, des parfums et des couleurs. J'ai accompagné ces tagliatelles aux Tomates et au Piment, de mon Pesto aux Noix, un vrai délice ......

Une tarte plein de soleil !!! Très rapide à faire ... Vous n'aurez plus d'excuses. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée une vingtaine d'abricots 6-7càs d'amandes en poudre 4càs de miel liquide 1 branche de romarin Préchauffer votre four...

La douceur de l'avocat et la force des épices ... un mélange très sympa, idéal pour l'été. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2 Avocats 180g de crevettes roses cuites 2 citrons Verts 3 tiges de Coriandre 3càs de crème épaisse paprika curry sel, poivre Mixer...

Ma première création avec ma nouvelle acquisition, ma terrine en silicone. J'ai trouvé cette terrine sur le site KOOKIT et j'ai été super conquise. Ingrédients ( pour 8 personnes ) 7càs de Macédoine de Légumes 130g de fromage Leerdamer 4 oeufs 2càs de...

L'hibiscus est une fleur très parfumée que j'apprécie énormément. Je l'ai utilisé cette fois dans une gelée et en plus elle accompagne très bien les fraises. Ingrédients 3 feuille de Gélatine 40cl d'eau 5càs de fleurs d'hibiscus 3càs de sucre en poudre...

Après le riz dans ma crème brûlée, c'est le tour de l' EBLY ® ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 20cl de crème liquide ENTIERE 40g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 3càs d'EBLY ® Cuire l'EBLY ® dans une casserole d'eau bouillante,...

Un mélange d'ingrédients que je n'aurais jamais osé ... mais Gontran l'a fait et c'est super BON. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1boite de fonds d'artichauts 3càs de sirop de sucre de canne 1/2 gousse de vanille 2 pincées de cannelle en poudre 1 capsule...

C'est le temps des cerises, le temps des clafoutis ...youpi!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) une trentaine de cerises 10cl de crème 20cl de Lait de Coco 4càs de farine 4 oeufs 110g de sucre en poudre 40g de beurre 1 sachet vanillé Préchauffer votre...

Comme promis, la première recette de l'atelier culinaire avec Gontran Cherrier. Un doux mélange ... que je vais refaire très rapidement. Ingrédients ( pour 4 personnes) 2 Pavés de Saumon 2 boites de 285g de Maïs 15cl de lait de coco 1/2 gousse d'ail 2càs...

En ce moment, on voit arriver les cerises sur les marchés. ça me fait penser aux clafoutis. Avant de vous proposer dans quelques jours mon clafoutis Cerise - Noix de Coco, ce sera aujourd'hui : Poire - Chocolat. Vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients...