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Une petite soupe d'automne ... Potimarron - Marrons

Publié le par Nathalie B

Une petite soupe d'automne ... Potimarron - Marrons

Le beau temps est au rendez-vous mais j'avais envie de déguster une bonne petite soupe. Comme il me restait un peu de potimarron ... il suffisait de trouver des marrons et le tour était joué. Ingrédients ( pour 3 personnes ) 300g de chair de Potimarron...

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Pause Musicale ...

Publié le par Nathalie B

Pause Musicale ...

Une petite dédicace, cet après midi ... " ... Idéaliste, utopiste, humanitaire dans sa chair Idéaliste pour la terre, y'a bien à faire Idéaliste, tous pour un Des mousquetaires, main dans la main Idéaliste pour la terre, y'a bien à faire ...." Merci Pascal...

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Crèmes Bretonnes ... aux Galettes

Publié le par Nathalie B

Crèmes Bretonnes ... aux Galettes

Tout d'abord un peu d'histoire sur ma région. Vous connaissez les Galettes St Mich el ???? Il était une fois à St Michel, un maître pâtissier qui s'appelait Joseph GRELLIER. Il possédait le secret d'une recette de galettes rondes, croquantes et dorées,...

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Petits Pains au Potimarron

Publié le par Nathalie B

Petits Pains au Potimarron

La couleur ORANGE est de saison ... Cette fois ci, ça sera une recette de petits pains. Ingrédients ( pour 6 petits pains ) 300g de chair de Potimarron cuite 500g de farine 25g de beurre 1 oeuf 15g de lait en poudre 10g de sucre en poudre 1/2càc de sel...

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Atelier Sablés avec les enfants ...

Publié le par Nathalie B

Atelier Sablés avec les enfants ...

Mon dernier est toujours partant quand on parle de cuisine. Alors quand j'ai parlé de faire des petits sablés ... Cette recette est vraiment très simple et idéale pour un atelier avec des enfants. Ingrédients ( pour environ 15 sablés ) 150g de farine...

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Mousse fouettée au Saumon ....

Publié le par Nathalie B

Mousse fouettée au Saumon ....

Cette mousse est très crémeuse et fondante. Elle se tartine très bien sur du pain à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Elle plaira à vos invités ... c'est sûr. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 190g de Saumon fumé 125g de carrés frais 1/2 citron 10cl...

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Cake Banane - Praline

Publié le par Nathalie B

Cake Banane - Praline

Un cake vite fait, et avec pas grand chose ... c'est ça aussi la cuisine du placard. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 Bananes 200g de farine 80g de sucre en poudre 2 oeufs 20g de Praline(*) 1/2 sachet de levure 4càs d'huile d'arachide 1càs de d'extrait...

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Pot au feu de la Mer

Publié le par Nathalie B

Pot au feu de la Mer

Le froid montre le bout de son nez ... Il est temps de sortir nos recettes de Pot au feu. Requia et Cathy , nous demande de leur dévoiler nos recettes. Pour moi, ça sera aux Poissons. Et pourquoi pas ... Ingrédient ( pour 6 personnes ) 300g de Filet de...

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Des Photos de la Solidaire du Chocolat ...

Publié le par Nathalie B

Des Photos de la Solidaire du Chocolat ...

C'est demain que s'élance de Saint-Nazaire la première édition de la Solidaire du Chocolat , à destination de Progreso, dans le Yucatan (Mexique). Une transat en double de 5000 milles qui mettra aux prises 24 tandems, chacun défendant les couleurs d’une...

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Des Pommes au Four et au Nutella ...

Publié le par Nathalie B

Des Pommes au Four et au Nutella ...

Du Nutella, des pommes ??? Recette vite faite ... pour le goûter des enfants. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pommes 3càs de Nutella 3càs de flocons d'avoine Éplucher et évider les pommes. Déposer les pommes dans un plat allant au micro-ondes. Verser...

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