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Bottereaux ... tout droit venus de Nantes

Publié le par Nathalie B

Bottereaux ... tout droit venus de Nantes

Ce n'est pas encore carnaval mais la date approche ... Ingrédients : 250g de farine 3oeufs 60g de beurre 1càs de rhum brun 10cl de lait 1 gousse de vanille 50g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel du sucre glace Dans un saladier,...

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Ola ... Paëlla!!!!

Publié le par Nathalie B

Ola ... Paëlla!!!!

Quand un homme a envie d'une paëlla, ça donne ça ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet entier 1/2l de moules 8 langoustines 1 seiche 4 fonds d'artichauts 100g de chorizo 100g de petits pois surgelés 200g d'échine de porc 500g de riz 1 oignon 1càs...

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Gaufres au Citron

Publié le par Nathalie B

Gaufres au Citron

J'adore faire des gaufres pour le goûter ... surtout à cette période de l'année. A déguster avec un bon chocolat chaud fait maison, bien sûr ... Ingrédients ( pour 10 gaufres ) 250g de farine 400ml de lait 80g de sucre en poudre 50g beurre 2 oeufs 1 citron...

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Muffins Citron - Canneberges

Publié le par Nathalie B

Muffins Citron - Canneberges

Un mélange acidulé et sucré qui plaira à tout le monde sans hésitation. Laissez-vous tenter ... Ingrédients ( pour une douzaine de muffins ) 200g de farine 200g de sucre en poudre 4oeufs 80g de beurre demi-sel 4càs de crème épaisse 2càs de jus de citron...

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Soupe de poires

Publié le par Nathalie B

Soupe de poires

A n'importe quelle saison, j'adore faire des soupes froides : Mangue-Fruits de la passion , Melon-Gingembre ou encore Kiwi à l'occasion d'un dessert ou encore d'un goûter. Le meilleurs moyen de faire le plein de vitamines ... Ingrédients ( pour 4 personnes...

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Pain d'épices façon pain perdu

Publié le par Nathalie B

Pain d'épices façon pain perdu

Du pain perdu , un classique chez moi, mais cette fois avec du pain d'épices ... Un petit dessert tout simple et très apprécié par les petits mais aussi les grands. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 40cl de lait 2 oeufs 3 càs de sucre en poudre 12 tranches...

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Velouté de Topinambours aux Girolles

Publié le par Nathalie B

Velouté de Topinambours aux Girolles

Une recette du moment, idéale par ce temps hivernal. Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) 900g de Topinambours 4 pommes de terre 300g de girolles 30cl de crème épaisse 50g de beurre 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre Éplucher les topinambours et...

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Iles Flottantes aux Fruits éxotiques

Publié le par Nathalie B

Iles Flottantes aux Fruits éxotiques

De nouveaux essais ... des îles flottantes parfumées à la Mangue ou à la banane. J'ai une préférence pour celle à la banane ... un vrai petit délice. Celle a la mangue est un peu plus épaisse mais elle est très bonne aussi. Ingrédients ( pour 4 personnes...

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Cake Noix de Coco - Citron Vert

Publié le par Nathalie B

Cake Noix de Coco - Citron Vert

Un cake pour un goûter gourmand ... à cette occasion, je vous propose un Cake Noix de Coco - Citron Vert, un cake exotique qui nous fait voyager. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 125g de Noix de coco râpée 200g de farine 135g de sucre en poudre 125g...

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Poulet farci aux Petits Suisses

Publié le par Nathalie B

Poulet farci aux Petits Suisses

Une recette ultra simple ... une autre façon de farcir votre poulet avant de le mettre au four. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet fermier d'environ 1,2kg 3 petits suisses 4 gousses d'ail un peu de romarin 2càs d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer...

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