E.T manger Pancakes ... Des Pancakes à la Pistache

Mais qu'est ce qui m'a pris... j'ai mis de la pâte à pistache dans mes Pancakes ... des pancakes Vert ...et pourquoi pas ,on peut mettre aussi de la cannelle, de la fleur d'oranger ou du chocolat fondu (50g )...

Ingrédients :

           - 280g de farine
           - 1càc de levure
           - 1càs de sucre
           - 1càc de sel
           - 3 oeufs
           - 1/2 l de lait
           - 4càs de beurre fondu
           - 4càs d'huile
           - 1càc de pâte à pistache ou un autre parfum

Dans une casserole, Faire chauffer tout doux, le lait et la pâte à pistaches. Dés que la pâte est fondue, retirer du feu. Laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits au centre de la farine et verser le lait  et les oeufs. Mélanger, en tournant, ajouter le beurre fondu.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Verser une petite louche dans la poêle à Blinis graissée. Laisser cuire 2 minutes et dés que des bulles se forment à la surface, retourner le Pancake. Laisser cuire encore 2 minutes.

Accompagner vos Pancakes, de sauce au Chocolat, de sucre glace ...