Cornets de Fraises
ça vous dit un petit cornet de fraises ... au début j'ai voulu faire des petits cornets
mais j'ai vite changé d'avis, je connais mes gourmands ...
je suis passé à la taille au dessus ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
Pour les cornets :
- 120g de farine
- 120g de beurre
- 120g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- du pralin doré
La garniture :
- 20 fraises
- crème chantilly
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le beurre fondu.
Déposer une grosse cuillère à soupe sur du papier sulfuré. Étaler la pâte grâce au dos de la cuillère. Il faut bien étaler afin d'obtenir une tuile très fine.
Parsemer le pralin et faire cuire au four pendant 7 minutes.
Décoller les, dés la sortie du four. Les rouler et former des cornets. Les placer dans un verre le temps qu'ils refroidissent.
Laver et équeuter les fraises. Les couper en quatre.
Au moment de servir, remplir les cornets de crème chantilly et de fraises.
