Quatre-Quarts perdu aux Pommes et à la Crème Anglaise

Publié le par nathalie_B

Un pain perdu à la mode de chez nous ... un pain perdu à moitié breton, à moitié normand...

Quatre_quarts_perdu_aux_pommes_et_cr_me_anglaise

Ingrédients ( pour 6personnes ) :

          - 40cl de lait
          - 2 oeufs
          - 4 càs de sucre en poudre
          - 6 tranches de quatre-quarts breton bien sûr
          - 2 pommes
          - beurre
          - sel
          - crème anglaise

Eplucher et couper les pommes en quartiers.
Les poêler 5 minutes avec une noix de beurre et une càs de sucre en poudre.

Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, 3 càs de sucre et une pincée de sel.
Tremper rapidement les tranches de quatre-quart.
Laisser les dorer dans une poêle avec une noix de beurre pendant 3-4 minutes.

Ajouter, au moment de servir de la crème anglaise... c'est délicieux

et c'est vite fait...

Publié dans Goûter des enfants

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Vanessa (CM) 09/01/2007 05:03

Je pensais avoir perdu l'appetit apres ces Fetes! Mais ca a l'air trop trop bon! Tu transformes divinement bien le 4 quarts!

Sylvie 08/01/2007 22:38

Il ne sera pas perdu pour tout le monde ;o)

Annie 08/01/2007 19:28

Miam, quelle bonne idée ! Je note dans mon carnet de recettes !

lory 08/01/2007 15:56

Quelle recette appétissante!

Valérieguidebleu 08/01/2007 15:19

J adore le pain perdu, je le fais à la brioche mais avec le quatre-quart c'est une très bonne idée.

Pauline 08/01/2007 09:24

Humm, dommage je viens de déjeuner mais pour le goûter, j'arrive!

Choupette 08/01/2007 08:57

C'est vrai que c'est tentant dès le matin ;-)

veronica 08/01/2007 08:54

moi je veux bien qu'il se perde vers chez moi...........

mickymath 08/01/2007 08:12

déjeuné!! si tu veux, tu peux m'en expédier!!! bises mimi