Roulés au Chocolat Blanc

Publié le par nathalie_B

Un recette prise chez Misscricri , avec une petite variante ...ce n'est plus un chinois mais des roulés individuels ... plus pratique

Chinois1

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 300g de farine
          - 1 càc de levure de boulanger
          - 55g de beurre
          - 1 oeuf
          - 25g de sucre
          - 1/2 càc de sel
          - 10cl de lait

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain ( programme pétrissage sans cuisson ).

Crème d'amandes :

          - 50g d'amandes en poudre
          - 20g de sucre
          - 1 oeuf
          - 50g de beurre
          - 50g de chocolat blanc
          - 1 càc d'arôme d'amande amère

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin de former un rectangle.
Recouvrir la pâte de crème.
Rouler en boudin bien serré. Découper en tranches et les disposer dans un plat beurré et fariné.
Attention bien les espacer car la pâte gonfle. Laisser reposer la pâte 1 heure.
Appliquer  sur le chinois 5cl de lait + 10g de sucre. Parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire pendant 20 minutes au four ( 200° ).

Chinois3

Publié dans Goûter des enfants

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thymatom 11/12/2006 21:43

Hum, là je craque littéralement même si pas mal de calories se cachent ds cette recette !!

sylvieaa 11/12/2006 17:20

J'y gouterai bien là pour le gouter avec du thé, c'est possible?

Marie Cuisine 11/12/2006 16:17

Je ne sais pas pourquoi ? Mais je me sens capable de le réaliser, tellement cela me parait bon ! Va juste falloir que je dépoussière ma MAP !

alhya 11/12/2006 09:04

à la crème d'amande ça doit être .... fondant... onctueux, parfumé... ohhh, il faut que je m'en aille, moi, je vais manger l'écran!

veronica 11/12/2006 08:29

avec un cafe, un the ..a toute heure de la journee...moi j'aime les roules...