Riz au Lait façon TATIN au micro-ondes

Publié le par nathalie_B

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Me voilà de retour avec une recette de Riz au Lait ... cette fois ci très parfumée : POMME - CANNELLE. J'ai voulu aussi essayer, cette fois ci, la cuisson au micro-ondes ... pas mal non plus ...

Ingrédients ( pour  6 personnes ) :

- 250g de riz rond
- 70cl de lait
- 50g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 15g de beurre
- 2 sachets de thé Pomme - Cannelle
- 50g de pommes confites

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Faire chauffer le lait + le sucre vanillé dans une casserole. Dès les premiers bouillons, retirer le lait du feu. Laisser infuser les deux sachets de Thé pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Verser le riz, 30cl d'eau et le beurre dans un moule à manquer en pyrex. Recouvrir de film alimentaire.

Mettre au micro-ondes, puissance 700W, pendant 7 minutes.

Verser 3/4 du lait sur le riz et remettre au micro-ondes, puissance 700W, pendant 7 minutes.

Baisser la température à 300W et continuer la cuisson du riz pendant 20 minutes.

Laisser refroidir. Ajouter les pommes confites coupées en tout petits cubes et le reste du lait et mélanger.

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Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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Ln & Gabin 25/05/2008 19:18

Bonne fête des mamans ma choupinette et plein de gros gros bisous...!!!

alicemanci 25/05/2008 11:27

Du riz au lait tatin, c'est très tentant! J'adore ça, mais je n'en fais presque jamais. Une fois de plus, je garde te recette ;o))

Thibaut 25/05/2008 11:22

Mmmm j'adore le riz au lait mais la facon tatin Mmmmm ca doit etre trop bon !!! il est magnifique !!!

Muriel 25/05/2008 09:15

Au MO ?! Super,je note.

Lisanka 25/05/2008 07:59

haaaaaan du riz au lait tatin, un mixte de mes deux desserts préférés, j'adore!!!!

Caro 24/05/2008 22:52

Ca fait très envie en tout cas ! ! ! Il faut que je la teste, depuis le temps que je me dis qu'il faut que je fasse du riz au lait !

Choumie 24/05/2008 22:47

Cuisson au micro-onde maintenant !! A tester ! en tout cas pomme-cannelle, ça me convient parfaitement !! J'ai aussi ce genre de thé en plus !