Pâtes Marinières, Sauce Brocolis - Noisettes

Publié le par nathalie_B

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Une petite sauce végétarienne pour accompagner vos pâtes ... Mangeons du VERT ...

Ingrédients :

- 400g de Brocolis Surgelés
- 1/2l de fond de légumes
- 20cl de sauce Hollandaise
- 2càs de noisettes en poudre
- 1 pincée de Muscade
- 1càs de jus de citron
- sel, poivre

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Faire bouillir les Brocolis dans le fond de légumes. Laisser cuire encore 5 minutes, couvert et à feu doux. Mettre de côté quelques brocolis. Réduire le reste en purée grâce à un presse-purée.

Ajouter la sauce Hollandaise et les noisettes. Mélanger . Ajouter le citron, la muscade, saler, poivrer.

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Les moules "Marinière" , c'est bon ..., les pâtes "Marinière" c'est meilleur ...

Pâtes alimentaires MOLDEO

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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Cess 24/01/2008 22:17

ah ça je te reconnais bien, tu adores les pâtes aux formes pas possibles !!

gourmande bleue 22/01/2008 22:15

j'aime beaucoup cette sauce et ces marinières sont craquantes il faut que je refasse un tour sur le site Moldeo

lenaïg 22/01/2008 22:06

je n'oserai même pas manger ces petites pâtes trop marrantes!Elles jettent dis donc!

Lolotte 21/01/2008 22:56

Tu recidives avec ces pates tres rigolotes! Ta sauce change et ca n'est pas pour me deplaire!