Gâteau au Chocolat recouvert d'un délicieux Nappage au Chamallow

Publié le par nathalie_B

 

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Hier, mon petit dernier me réclamait à corps et à cris un gâteau au chocolat... grâce à un paquet de Chamallows ... j'ai pu ajouter un petit nappage ...

Ingrédients ( pour 8 dômes ) :

- 85g de chocolat Noir
- 50g de pépites de Chocolat
- 85g de beurre demi-sel
- 200g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1/2càc d'extrait de vanille
- 150g de crème fraîche liquide
- 175g de farine
- 1/2càc de bicarbonate de soude

- 150g de Chamallows
- 1càs de lait
- 2 blancs d'oeufs

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Luminarc

Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre ramolli et le sucre. Ajouter l'extrait de vanille et les oeufs battus un par un et bien mélanger.

Faire fondre le chocolat et la crème au bain marie. L'ajouter à la préparation précédente et mélanger.

Ajouter la farine + le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat. Mélanger tout doucement.

Verser la préparation dans des moules individuels: j'ai utilisé des demi-sphères et le reste de ma préparation , j'ai utilisé un moule à muffins...

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Luminarc

Mettre au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes. Vérifier avec un couteau...

Les laisser refroidir.

La préparation du nappage :
Faire fondre les chamallows avec le lait, dans un casserole et à feu très doux. Laisser refroidir. Pendant ce temps, monter les blancs en neige. Ils doivent être bien ferme et les ajouter à la préparation précédente, tout doucement.

Dés que les gâteaux sont refroidis et démoulés, les napper avec la préparation à base de chamallows. Un peu de choclat râpé ...

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Publié dans Chocolat

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Fannyg 17/08/2009 15:44

 Magnifique ces gâteaux !!!  

Sylvie 02/03/2008 12:18

Totalement régressif et trop gourmand ! :o)

helene06 01/03/2008 18:59

ils ont l'air appétissants ces petits gâteaux!

Sha 01/03/2008 18:38

J'adore l'effet, on le croirait enneigé. Et gourmand à souhait !

gourmande bleue 28/02/2008 23:37

je n'ai plus de mot c 'est super gourmand et super beau !

Marité 28/02/2008 20:09

Une idée qui ne m'aurait même pas frôlé, quelle imagination succulente; bravo !

perline67 28/02/2008 19:44

trop bôooooooooooo!!!! ça à l'air bon en plus!!!

verof31 ou vero 28/02/2008 18:21

Ils sont magnifiques et sûrement délicieux...

Chrystel 28/02/2008 16:25

Je n'aurais jamais pensé à faire un nappage avec des chamallows mais ça doit être extra.Je louche aussi devant tes beaux petits pains au lait ribot. J'adore ce lait et en boulange j'aime beaucoup l'utiliser.J-2 bisousChrys

Annie 28/02/2008 15:37

J'aime beaucoup l'idée du nappage aux chamallows !

alicemanci 28/02/2008 13:29

Très original ! Ca doit être délicieux! Tes photos sont superbes.

misscoralie 28/02/2008 13:16

Original et plein d'idée !

Miechambo 28/02/2008 12:32

C'est super tentant !Une belle utilisation des chamallowsMichèle

PHILO 28/02/2008 11:01

Le nappage au chamallows est une idée géniale ! Tes photos sont très sympas.

maman 28/02/2008 10:44

bien bon

Choupette 28/02/2008 09:33

Ton petit dernier en a de la chance!:-)

Rosa 28/02/2008 07:07

Que de beauté! Rrrhhhaaa, trop tentants!Bises,Rosa

Marie Cuisine 27/02/2008 23:29

Je n'aurais pas pensé au nappage aux chamallows !Très jolis tes dômes. et je suis certaine très appérciés ! Bises, Marie

Nuage de lait 27/02/2008 23:01

nappage aux chamallows??? original je trouve!

Lolotte 27/02/2008 22:55

Tu te lances dans les S'mores?? lol Ben moi, j'ai pas besoin de le preparer le glacage aux chamallows, je n'ai qu'a acheter du Jet Puff ici! Et toc! lol Sympa tes petits igloos chocolates! Bisous.