Le Napolitain sans l'Italie

Publié le par nathalie_B

A l'occasion de l'anniversaire de mon grand garçon, nous avons réalisé, tous les deux, un Napolitain ... quelle équipe de choc ... et quel résultat  ...

napolitain_3

Biscuit à la Vanille

Ingrédients :

          - 180g de farine
          - 180g de beurre
          - 180g de sucre
          - 3 oeufs
          - 1 sachet de sucre vanillé
          - 1càc de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu avec un fouet. Ajouter les jaunes d'oeufs et la farine et mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser la préparation dans un moule carré et mettre au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir et le couper en 2 horizontalement.

napolitain_2

Biscuit au Chocolat

Ingrédients :

         - 130g de sucre
          - 130g de beurre
          - 2 oeufs
          - 30g de cacao
          - 60g de farine
          - 30g de maïzena

Préchauffer le four à 210°.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre avec un fouet. Ajouter le beurre fondu , le chocolat, la farine et la maïzena. Mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation et mélanger.

Verser la préparation dans un moule carré et mettre au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

napolitain_1

Ganache au Chocolat

Ingrédients :

         - 100g de chocolat
         - 30ml de crème liquide
         - 30g de noisettes en poudre

         - Nutella

Faire bouillir la crème  et la verser sur le chocolat râpé. Mélanger. Ajouter la poudre de noisette et mélanger à nouveau.

Le montage :

Une tranche de gâteau à la vanille recouverte de Nutella, de la ganache, le gâteau de chocolat, de la ganache et la deuxième tranche de gâteau à la vanille recouverte de Nutella.

Finir par un glaçage ( de l'eau et du sucre glace ) et des vermicelles.

napolitain

Mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Publié dans Chocolat

Commenter cet article

Lolotte 03/10/2007 16:50

Il etait tres bon, la famille de mon collegue japonais a vraiment apprecie, merci!http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2007/10/03/6319935.html

isabelle 22/09/2007 15:50

merci nathalie du partage...comme écrit plus haut...ça a été " le prochain dessert "http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/09/elle-court-elle-court-la-recettedu.html

PHILO 22/09/2007 13:23

J'adore ce gâteau et je n'avais jamais vu de recettes sur celui-ci. C'est drôle car j'en parlais récemment à mon mari, qu'il faudrait que je trouve cette recette. Bises

Véro 19/09/2007 12:44

Ohlala, un vrai Napolitain, un qui sort pas d'un emballage Papy Brossard!! Je m'en suis tellement gavée quand j'étais jeune, mais je n'ai jamais eu le courage ne serait-ce que d'imaginer en faire un moi même! Bravo! :-)

zapbook 19/09/2007 09:50

bravo et bon anniversaire à ton fiston!vous avez bien travaillé bizz

Vanessa (CM) 19/09/2007 05:10

Un Napolitain Maison! Je vais en rever cette nuit!!!Un tres tres joyeux anniversaire a l'interesse, qui est un vrai Chef!

Chris 18/09/2007 21:47

Superbe cette réalisation!Et tardivement bon anniversaire à ton grand!

sarita 18/09/2007 21:09

Il est magnifique!

Eol 18/09/2007 19:06

Euh Bah Oh Mais... Pfff je sais pas quoi dire! Parfait, terriblement parfait! Bravo à vous 2 les cuistots!

Nad0511 18/09/2007 17:57

Depuis le temps que je le vois un peu partout sur les blogs, va vraiment falloir que je l'essaie!!

Muriel 18/09/2007 17:46

Je n'en ai jamais mange ...Mais j'en ai tres envie ;o)

La Cabane d'Ln 18/09/2007 17:31

et bien dis donc...ça assure grave par là... j'adore...!! Bon anniversaire à ton fils... gros bisous

*manue 18/09/2007 15:48

whaou et bien c'est génial pour l'anniv du jeune homme !!!!!pour ma part, je me lance dans tes gateaux choco tobblerone allez en piste !!!bisous

Annie 18/09/2007 13:22

Bravo à tous les deux, il est très réussi et très appétissant ce napolitain !

Lauriana 18/09/2007 11:41

Quelle réussite, c'est magnifique!

Choumie 18/09/2007 11:31

Epatant ce napolitain. Je n'ai jamais pensé à faire ce gâteau, mais il est encore temps.....

Doria 18/09/2007 11:03

C'est une merveille ton Napolitain.Bonne journée, Doria

Audinette 18/09/2007 10:41

félicitations pour cette réalisation à 4 mains !

Aurore 18/09/2007 10:40

Mmmmm, j'adore ça!!!merci pour cette recette tout est si parfait pour ta réussite...Bravo!!

Sylvie 18/09/2007 10:37

Joyeux anniversaire à ton grand garçon !Félicitations à l'équipe de choc, le Napolitain est superbe !