Muffins Fondants au Chocolat et son coeur à la Pistache

Publié le par nathalie_B

pistachesUne recette trouvée sur le Blog de Bulle , La pistache avec du chocolat, ça me fait complètement craquer ... je ne serais pas la seule ...Ces muffins sont très fondants ... un vrai délice ...

fondant_choco_pistache

Ingrédients :

          - 150 g de poudre d'amande
          - 40 g de sucre glace
          - 20 g de cacao en poudre
          - 4 blancs d'oeufs
          - 100 g de sucre

          - 110 g de poudre d'amande
          - 90 g de sucre
          - 1 oeuf
          - 60 g de beurre
          - 1càs de pâte de pistache

fondant_choco_pistache_1

Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre et continuer de battre. Ajouter le cacao, la poudre d'amande tamisée et le sucre glace. Mélanger délicatement au fouet . Réserver.

Dans un autre saladier, mélanger le beurre fondu, la poudre d'amande, le sucre , l'oeuf et la pâte de pistache.

Préchauffer le four à 170°.

Verser 1càs de pâte au chocolat et au centre une noisette de pâte pistache. Recouvrir de pâte chocolatée.

Mettre au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

fondant_choco_pistache_2
Regardez moi ce coeur ....

Publié dans Chocolat

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bragadelf 12/02/2010 08:24


bonjour, j ai réalisé ta recette, c est tres bon, juste que les miens etaient friables, mais en vraie gourmandes j ai tout mangé quand meme, merci encore pour tes super recettes, et tes idées sympa


monique 15/09/2007 21:46

Ces muffins n'ont rien à envier aux miens, ils sont tout simplement somptueux. Merci du commentaire qui m'a permis de découvrir ton blog. Bises.

mook 14/09/2007 21:54

Je suis nulle en dessert, mais là, ça me donne envie d'essayer!

Lolotte 14/09/2007 00:04

Mais qu'est-ce qu'il se passe! Je n'ai tellement pas le temps de faire vraiment le tour des blogs que j'aime que je rate pleins de trucs!! C'est genial ce coeur aux pistaches! J'essaie de resister en ce moment mais dur dur avec tes bonnes recettes! Bises.

sarita 13/09/2007 21:09

Les coeurs de ces petits cakes sont super! Mmmmmmm...avec une tasse de café ;)

Chrystel 13/09/2007 20:49

J'adore le parfum pistache, et avec le chocolat, ça doit être absolument fabuleux.bonne soirée. Bises.Chrys

La Cabane d'Ln 13/09/2007 20:08

C'est quand même curieux : en allant faire mes courses, la semaine dernière, j'ai acheté des barres de Toblerone en me disant que, dans un gâteau au choc ou une crème, ça devrait le faire... Alors que je n'en ai pas acheté depuis des années... Je les réserve donc pour une crème à moi et ton gâteau !!!

Raou 13/09/2007 18:28

Hummm ils ont l'air délicieux !!Par contre la pate de pistache, ca s'achete ou ça se fait maison ? J'en ai jamais trouvé !

Choupette 13/09/2007 16:30

Je ne sais pas si on peut parler de muffins dans le cas présent vus les ingrédients mais en tout c'est une franche gourmandise!

delphine 13/09/2007 12:49

SUPER!!!!!!du chocolat et de la pistache, les 2 meilleurs ingredients!!!merci pour ton blog continue...

Chris 13/09/2007 12:08

Très jolis et quelle agréable gourmandise ces petits muffins! La photo en coupe est trop tentante!!

Paprikas 13/09/2007 10:13

Une pure gourmandise

moonlight 13/09/2007 10:08

Ca a l'air trop bonEt tres joli en plus, miam!

lili 13/09/2007 10:05

oh là là j'adore !!

soso 13/09/2007 09:30

de vraies merveilles, bravo, je note, je note !!

Tiuscha 12/09/2007 23:40

Très heureux mariage et ce coeur fondant me fait craquer !

Minouchka 12/09/2007 23:21

On trouve effectivement de succulente idée sur le blog de Bulle. Tu les as parfaitement réussis, il faudra que j'en fasse

PHILO 12/09/2007 22:57

Comme ça doit être trop bon, ce coeur sur la dernière photo me fait craquer d'envie

laetitialily 12/09/2007 22:50

heu!! je crois que je vais être obligée de tester!!!

Imen 12/09/2007 22:48

Ils sont trop beaux ! j'en salive lol