Biscuits à la Cuillère au CHOCOLAT

Publié le par nathalie_B

C'est en voyant les biscuits à la cuillère ROSE de Cécile que je me suis dis ...
"et pourquoi pas au CHOCOLAT..."

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Ingrédients ( Pour une vingtaine de biscuits ) :

          - 4 oeufs
          - 100 g de sucre
          - 75 g de farine
          - 25 g de Maïzena
          - 25 g de cacao poudre
          - 40g de pépites de chocolat
          - 1 trait de jus de citron
          - sucre glace

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Monter les blancs en neige avec le jus de citron.  Incorporer 30g de sucre à mi-parcours.

Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena et le cacao.

Dans un saladier, mélanger le reste de sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le mélange précédent et 1/3 des blancs.

Mélanger. La préparation devient liquide...

Ajouter le reste des blancs, mélanger délicatement en soulevant la pâte. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Préchauffer le four à 180°.

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Former des petits tas de pâte avec deux cuillères sur papier sulfurisé. Les saupoudrer généreusement de sucre glace.

Les mettre au four pendant 8-9 minutes.

Les laisser refroidir et les saupoudrer à nouveau de sucre glace.

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je vais vous faire voir l'intérieur... là vous allez craquer, regardez!!!

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Publié dans Chocolat

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lucy22 01/07/2007 21:56

humm...très appétissant, je t'en pique un !!!

Mary 15/06/2007 12:04

Ca change des éternels biscuits à la cuiller que je commence à trouver monotones (sauf dans un tiramisu bien sûr...) ! Merci encore pour l'idée !

claire 04/06/2007 10:02

ça ça en ets uen idée qu'elle est chouette ! Je note immadiatement la recette.

izou 02/06/2007 06:05

Oh oui!!! là je craque!

karine 30/05/2007 22:30

Ils sont magnifiques et les photos très alléchantes!!!!

Mimine 30/05/2007 06:54

superbe, ils ont l'air tout moelleux ! reste plus qu'a faire une petite charlotte !

Lucie 29/05/2007 23:26

Tu m'étonnes vraiment que ce soit divin !! lol !!Je vais faire comme toi "adieu bikini"... quoique, cela fait un bail que j'y ai renoncé !!Bisous ,Marie

Papilles&Pupille 29/05/2007 21:43

Une excellente idée. Nous allons avoir des biscuits à la cuiller de toutes les couleurs ;)

Annie 29/05/2007 20:03

Ils sont très réussis et très gourmands !

Cess 29/05/2007 19:24

tu es incroyable !!! non mais t'as vu toutes les recettes au chocolat que tu as publiées ces derniers temps ?? je veux habiter chez toi !!!

$ha 29/05/2007 19:10

Ahhh j'y crois pas, trop gourmands tes biscuits à la cuillère! D'habitude je suis pas fan, mais là...!

choumie 29/05/2007 18:41

Pour une charlotte ils doivent être exquis !!

gourmandebleue 29/05/2007 18:18

Encore une excellente idée gourmande, bravo !

Eol 29/05/2007 18:05

Rhoooooo moi je dis 1000 fois oui à ces biscuits tout chocolat... J'adore!

letissia 29/05/2007 15:23

Hmmmm je fond !!! bises !

Alexie 29/05/2007 13:55

Ces biscuits à la cuillère me font littéralement craquer !!!!Bizzz, Alexie

matylda 29/05/2007 11:43

ils doivent être divinement bons ! je note.

Doria 29/05/2007 11:22

Oh ! ils sont à croquer ces biscuits tout de chocolat.Bisous, Doria

Paprikas 29/05/2007 10:45

Vraiment une très bonne idée et je remarque que je ne suis pas la seule à craquer devant la dernière photo

Cooky Monster 29/05/2007 09:57

Ca a juste l'air divin! J'adore tout ce qui est au chocolat ;-)