Pain d'Epices au Chocolat et aux Fruits Secs

Publié le par nathalie_B

Pour les amateurs de pain d'épices, j'ai trouvé cette recette sur le site
"Elle à Table" ...
un délice au chocolat qui mérite d'être essayé...

pain__pice_chocolat

Ingrédients :

          - 100g de farine
          - 140g de sucre
          - 1 sachet de levure
          - 200g de chocolat
          - 100g de beurre
          - 5 oeufs
          - 60g d'amandes en poudre
          - 60g d'abricots
          - 180g de pruneaux secs
          - 50g d'amandes entières
          - 50g de noix
          - 3càs de miel
          - 20g de cacao amer
          - 1càc de quatre épices

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Faire gonfler les abricots secs au micro-ondes dans un bol d'eau. Les égoutter.

Hacher les pruneaux sans les noyaux, les abricots et les noix.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le miel grâce à un batteur électrique.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure, les amandes en poudre et les quatre-épices.

Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.

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Préchauffer le four à 150°.

Ajouter la préparation oeufs-sucre à la préparation chocolat-beurre. Mélanger grâce à un fouet. Ajouter les fruits secs et la préparation farine-cacao et mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et mettre au four pendant 1h05.

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Ce cake peut se préparer la veille.

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imp  Pain_d_Epices_au_Chocolat_et_aux_Fruits_Secs

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Cocotounette 17/05/2007 11:09

C'est une tuerie ce gâteau!!!J'ose à peine imaginer le gout...

karine 15/05/2007 22:38

Très original ce pain d'épices et surtout très tentant!!!!

alexis 15/05/2007 13:33

tout le monde craque donc moi je fond !

Marie Cuisine 15/05/2007 00:20

Il a l'air sublime ! D'ailleurs au vu des ingrédients on ne s'étonne pas ! Bises, Marie

mickymath 14/05/2007 20:41

il est superbe ton cake!! biiiises micky

Eol 14/05/2007 18:30

Ohlala tu me régales de jour en jour! Vraiment ce pain d'épices doit être un délice mais comment tu fais ?!!! J'en farai bien un ce soir! Heureusement je n'ai pas tout sous la main...

Anso 14/05/2007 15:38

Argh !! est-ce bien raisonnable ?!Il faut bien s'en faire une de raison, ne dit-on pas "la gourmandise a ses raisons que la raison ne connait pas" ??Biz

Annie 14/05/2007 13:58

Merci pour cette recette qui a tout pour me plaire !

Misscricri 14/05/2007 13:06

Superbe ce pain d'épice, au chocolat ça doit être délicieux!!

Chris 14/05/2007 10:42

Ca change vraiment du pain d'épices classique, mais c'est pas light du tout! Le chocolat associé avec tous ces fruits secs, cela doit être délicieux!

Alexie 14/05/2007 10:25

Pain d'épices au chocolat, je craques !!!

marie-pierre 14/05/2007 09:57

Moi aussi je CRAQUE! Je met la recette de côtéde suite!!!!!

valerie 14/05/2007 09:23

une recette à tester pour changer du pain d'épices...

jihène 14/05/2007 09:01

oulala irrésistible!

leonine19 14/05/2007 08:31

wow je craque!

Cess 14/05/2007 07:54

ah oui il est trop beau !!!!