Bretzel au Chocolat

Des Bretzels sucrés et en plus au chocolat… ça vous dit …

Ingrédients :

          - 275g de farine
          - 120g de beurre
          - 60g de sucre en poudre
          - 70g de cacao amer en poudre
          - 2 oeufs

Pour le Glacage :

          - 125g de chocolat patissier au lait
          - 40g de beurre

Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade et le sucre grâce à un fouet électrique.

Dans un bol, diluer le cacao avec un peu d’eau chaude.  L’ajouter au beurre+sucre.

Ajouter la farine en plusieurs fois. Mélanger.

Ajouter les oeufs battus.  Mélanger.

Préchauffer le four à 200°.

Former des petits boudins et leur donner la forme d’un Bretzel.

Disposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé beurré.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Pour le glaçage :

Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Mélanger.

Plonger les bretzels un par un dans le chocolat et les laisser sécher sur une grille.

C'est extra ...

Source : Recette trouvée sur le site Elle à Table