Barres sucrées au Chocolat et au Lait

Publié le par nathalie_B

La recette au chocolat de la semaine ... des barres croustillantes chocolatées très appréciées par mes deux garçons...

Barre_choco

Ingrédients :

La couche biscuitée :

- 100g de farine
- 50g de beurre
- 50g de sucre en poudre

La couche caramel :

- 300g de lait concentré sucré
- 60 g de beurre

La couche chocolatée :

- 125g de chocolat patissier au lait

Préchauffer le four à 160°.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine et mélanger.

Mettre la pâte dans les moules à minis cake. Attention , ne pas trop tasser...

Mettre au four pendant 15-20 minutes ( pas plus sinon elles seront trop dures ).

Dans une casserole, porter à ébullition le lait concentré + le beurre tout en mélangeant.

Continuer de mélanger à feu doux jusqu'à ce la sauce devienne brune claire.

barre_choco_2

Verser la sauce sur les biscuits et laisser refroidir.

barre_choco_1

Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Verser le chocolat sur les biscuits. Mettre au réfrigérateur.

Barre_choco_4

Source : Recette provenant de Marmiton

imp  Barres_sucrees_au_Chocolat_et_au_Lait

Publié dans Chocolat

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danielle 04/08/2009 18:25

Sitôt vue ,sitôt testée !!  lorsque je mets le caramel , < confiture de lait> il m'en restait ! ..  la pâte s'effrite ,je ne sais pas si cela vient de mon four ! et le biscuit est resté pâle .... je vais ressayer de les cuire à 170° 180° la prochaine fois . merci pour ce super blog ! tu te donnes vraiment de la peine ! Bravo !!!!

Cécile 19/02/2009 22:55

Bonsoir, j'ai essayé les biscuits! J'ai doublé les doses car j'avais peur de ne pas en avoir assez! lol! Une tuerie ces trucs là, vraiment délicieux! Merci pour la re7 qui est vraiment très simple! Total j'en ai fait 26 biscuits, hihihihihihihi!

ma petite ferme! 25/03/2007 20:13

on dirait des twix!!!!

izou 23/03/2007 15:06

t'es vraiment douée! ils en ont de la chance tes garçon! tu veux bien m'adopter?

Marie Cuisine 22/03/2007 18:07

Tentation ! Tout n'est que tentations !! Tu en veux a notre taille, avec toutes tes douceurs !! lol bisous, Marie

aurélie 22/03/2007 17:16

oh mon dieu ! un Twix maison ! je sens que j'ai pas tarder à tester cette merveilleuse recette (de toute façon, l'été est encore loin ;-))

oumsohayb 22/03/2007 00:38

ça c'est bien pour les gourmandes comme moi, je viens de découvrir ton blog bravo que de merveilles !!!!

chantal33 21/03/2007 22:38

Quelle belle invitation à la gourmandise! je me laisse tenter!

Cocopassions 21/03/2007 22:22

Il t'en reste ?? Hein non ! les copines bloggueuses sont déja passées.... dommage ! la prochaine fois tu m'en gardes

Paprikas 21/03/2007 22:03

Miam pas mal la barre et merci pour ta visite :)

domie 21/03/2007 21:41

Non, ça c'est pas possible. Je préfère dire : je n'ai rien vu !!Tu sais, je crois que les filles aussi aiment ça !

Lolotte 21/03/2007 21:35

Et bien! Ils en ont de la chance tes garcons!

mamina 21/03/2007 21:31

je ne suis pas étonnée qu'ils aiment?. Des barres comme ça faites par leur maman;.. ils doivent faire des jaloux à l'école s'ils racontent ça!

leonine19 21/03/2007 20:50

wow a tomber!

Cess 21/03/2007 19:48

euh...et tu crois que ça peut s'envoyer par la poste ??!! j'en reviens pas comme c'est simple à faire, avec si peu d'ingrédients finalement...

Hélène Charlotte 21/03/2007 19:34

j'en suis completement baba de tes petites barres... miam...

Isma 21/03/2007 17:05

Avec tous ces bons ingrédients, ça ne peut être qu'à tomber !

suiksuik 21/03/2007 16:49

Ils ont l'air trop bons !!!!

Sylvie 21/03/2007 15:32

J'en ai croqué une au passage !J'en connais 2 qui adoreraient à la maison ;o)

Elphi 21/03/2007 15:12

Ca a tout simplement l'air excellent. Ca me donne bien envie d'en faire !