Barres sucrées au Chocolat et au Lait
La recette au chocolat de la semaine ... des barres croustillantes chocolatées très appréciées par mes deux garçons...
Ingrédients :
La couche biscuitée :
- 100g de farine
- 50g de beurre
- 50g de sucre en poudre
La couche caramel :
- 300g de lait concentré sucré
- 60 g de beurre
La couche chocolatée :
- 125g de chocolat patissier au lait
Préchauffer le four à 160°.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine et mélanger.
Mettre la pâte dans les moules à minis cake. Attention , ne pas trop tasser...
Mettre au four pendant 15-20 minutes ( pas plus sinon elles seront trop dures ).
Dans une casserole, porter à ébullition le lait concentré + le beurre tout en mélangeant.
Continuer de mélanger à feu doux jusqu'à ce la sauce devienne brune claire.
Verser la sauce sur les biscuits et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Verser le chocolat sur les biscuits. Mettre au réfrigérateur.
Source : Recette provenant de Marmiton
