Pizza au Chocolat et aux Noisettes

Publié le par nathalie_B

Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de gâteau au chocolat... il faut remédier à ça ... vite fait...

Pizza_chocolat_noisettes_1

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

La pâte :

           - 100g de chocolat Noir
           - 75g de sucre
           - 60g de farine
           - 60g de beurre
           - 4 oeufs + 1 blanc
           - 1 pincée de sel

La garniture :

           - 150g de chocolat au lait
           - 100g de sucre
           - 120g de noisettes
           - 40g de beurre

Pizza_chocolat_noisette

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.Laisser tiédir et ajouter les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige avec le sel puis ajouter le sucre et continuer à battre encore 5 minutes.

Incorporer la moitié des blancs dans le chocolat. Ajouter la farine puis le reste des blancs.

Etaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné. Mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir.

Pour la garniture, faire bouillit le sucre avec 2 càs d'eau. Ajouter les noisettes pilées. Mélanger jusqu'à ce que le sucre caramélise. Verser dans une assiette et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre. Etaler le sur le gâteau ainsi que les noisettes. Remettre le gâteau au four pendant 5 minutes , le temps que le chocolat fonde.

Pizza_chocolat_noisettes_2

Elle a été engloutie vite fait , bien fait avec de la glace à la vanille...

Source :    Recette issue du magazine Cuisine Actuelle Hors serie de Septembre 2006

imp  Pizza_au_Chocolat_et_aux_Noisettes

Publié dans Chocolat

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Aurore 14/06/2007 15:27

ouh lalal cela doit être un délice!!a tomber..belle idée de pizza sucrée.

LSgirl67 22/02/2007 10:01

Ca y est j'ai testé la recette et le résultat est sur mon blog aujourd'hui ! C'était extra...J'ai d'autres photos plus jolies de la pizza (prises le lendemain en plein jour) mais elles sont trop lourdes, il faut que mon homme les retravaille pour que je puisse aussi les introduire sur le blog... Merci pour cette recette !

Julia 17/02/2007 12:40

Moi je dis waouhhh! C'est vraiment extra cette idée de pizza sucrée!! Qu'en ont pensé les gourmands qui l'ont dégusté? Je te tire mon chapeau en tout cas!

annabel 16/02/2007 21:59

Cette pizza au chocolat est une vraie turie !!!

mickymath 16/02/2007 00:49

il doit être excellent!! bises micky

Cess 15/02/2007 22:01

ah oui là c'est sûr ça l'fait ! en plus, avec de la glace à la vanille... j'imagine bien !!bises

Mirabelle 15/02/2007 21:59

extra cette pizza gourmande! j'adore l'idée...

Soho (Chocoholic 15/02/2007 21:29

Oh la la la la !Je ne trouve plus mes mots !.... oh la la la la !

lncharlotte 15/02/2007 18:59

quel idée superbe...tiens vais lancer la MAP pour la pâte et réfléchir à une pizza salée pour demain midi...

Hélène (Cannes) 15/02/2007 18:41

Une recette de folie, qui me fait regretter de ne pas avoir une main qui traverse les écrans...BisesHélène

flo 15/02/2007 18:10

Je comprends bien qu'elle ait été vite engloutie!

Annie 15/02/2007 17:34

Une pizza au chocolat quelle bonne idée !

Diane 15/02/2007 17:03

Attirée par l odeur du chocolat....j'arrive discrètement....Encore un excuse pour fauter!!!!Merveileuse excuse, je plonge!!!Bravo pour ta pizza...à faire d'urgence!!!Bonne journée!!

Gisou 15/02/2007 12:59

Waouh ! C'est de la bombe ça !!

Miss cricri 15/02/2007 12:29

HUMMMMMMMMMMMM une pizza au chocolat J'ADORE!!!!!

Lsgirl67 15/02/2007 11:54

Superbe ! j'ai bien envie d'essayer !

Sylvie 15/02/2007 11:25

Une pizza aussi originale que la tienne, j'en veux bien tous les jours ! ;o)

suiksuik 15/02/2007 10:51

mon cher et tendre est un accro à la pizza et au chocolat ! avec cette recette il ne peut que succomber !!!

Choupette 15/02/2007 10:27

Une bombe calorique mais qu'est-ce que ce doit être bon! :-)

$ha 15/02/2007 10:23

Si toutes les pizzas étaient comme ça, j'irais à la pizzeria tous les jours!