Carrés aux Amandes et au Miel

Publié le par nathalie_B

Une recette sortie tout droit du petit livre "Carrés gourmands "... un régal pour le palais ...

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Ingrédients ( pour 20 carrés ) :

La pâte :

           - 150g de farine
           - 60g de poudre d'amandes
           - 110g de sucre roux
           - 90g de beurre
           - 150g d'amandes effilées
           - 2 càc de noix de muscade en poudre

la garniture :

          - 3 oeufs
          - 55g de sucre roux
          - 90g de miel
          - 100g de chocolat au lait

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Préchauffer le four à 180°.

Recouvrir un moule carré de papier sulfurisé beurré.

Dans un saladier, verser la farine, ajouter la noix de muscade, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre.

Verser dans le moule et tasser avec les doigts.

Mettre au four pendant 12 minutes. Laisser refroidir.

Baisser la température du four à 150°.

Préparer la garniture : Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le sucre  et le miel. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Verser la garniture sur la pâte et parsemer d'amandes effilées. Mettre au four pendant 35 minutes.

Laisser refroidir et le mettre plusieurs heures au réfrigérateur avant de le découper.

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imp Carres_aux_Amandes_et_au_Miel

Publié dans Chocolat

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Cess 07/02/2007 22:54

ils ont l'air vraiment super bon et c'ets très joli !

leonine19 07/02/2007 08:14

moi aussi j'ai ce petit livre, mais je sais pas avec quoi commencer.

Annie 06/02/2007 10:42

Tes photos sont très réussis et tes carrés très appétissants. J'ai aussi ce petit livre mais je n'ai pas encore tester de recettes, c'est pas sérieux il faut que je m'y mette !

valérie 05/02/2007 14:41

Merci de ta visite.Moi qui veut arrêter les friandises,avec un blog les bonnes résolutions c'est trop dur!

mamina13 ( mina) 04/02/2007 22:51

ho lala que ça a l'air sympa, d'habitude je donne ces recettes à une amie qui fait beaucoup de friandises, mais celle la je vais la faire moi même!!!!!

Hélène (Cannes) 04/02/2007 22:17

J'adore ce petit livre ! tes carrés sont très réussis !BisesHélène

$ha 04/02/2007 21:59

Encore une recette à tomber! Difficile de résister!

lncharlotte 04/02/2007 20:48

Elle est extra cette recette ça a l'air trop bon...il t'en reste???

stefanyyy 04/02/2007 20:32

Hum je me la suis notée celle là, amande et miel, un vrai délice !

grignote 04/02/2007 20:03

Ouh que ça m'intéresse ça, dans mes favoris.

Cocopassions 04/02/2007 19:50

Ta photo est très jolie. j'avoue qu'en ce moment je suis un peu dépassée par les évèmnements alors je l' imprime et je "la fumerai plus tard" lol

nuage de lait 04/02/2007 18:41

raaaaaaaaaaaaa il est extra ce p'tit livre. Par contre, dans pas mal de recettes, il faut de la mélasse raffinée, mais je ne sais pas ce que c'est... peux tu me renseigner?????????????

Soho (Chocoholic 04/02/2007 17:37

Ce livre me tente depuis un moment. Ta recette va me faire craquer !

mimosa 04/02/2007 16:18

à tester d'urgence! ce livre est une véritable mine d'or!

lory 04/02/2007 16:09

ulala, je craque pour ces carrés..!

veronica 04/02/2007 15:48

ah ce petit livre nous livre encore de tres belles choses a deguster sans moderation...

Elfe 04/02/2007 15:46

Je les ai fait cela aussi il y a quelques temps, et ils ont eu un franc succès!! Ce petit livre est un trésor de gourmandises toutes plus bonnes les unes que les autres.

mamina 04/02/2007 15:44

Encore des photos de gourmandise sacndaleuse!

Poumette 04/02/2007 15:44

Ce livre est la tentation à l' état pur !

louloute 04/02/2007 15:28

Décidement que de bonnes choses dangereusement appétissantes! Je mangerais bien un de ces petits carrés pour le gouter!