Tartine Camembert-Cerises

Une petite tartine sucrée-salée, vite préparée ... et tellement divine ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 4 tranches de Pain de Campagne
          - 4 tranches de camembert
          - 100g de cerises
          - 1 càs de sucre
          - 1 càs de vinaigre de vin au jus de framboises
          - 10g de beurre
          - poivre

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le sucre. Dés que le mélange caramélise, enlever la casserole du feu; ajouter le vinaigre et remettre sur le feu. Ajouter les cerises dénoyautées et une pincée de poivre.

Laisser cuire 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer les tranches de pain.

Faire griller le pain de campagne dans le grille pain. Disposer les tranches de pain sur un plat allant au four.

Disposer les tranches de fromage sur les tranches de pain. Poivrer.

Mettre au four pour faire fondre le fromage.

Servir les tranches de pain recouvertes des cerises... et  encore chaud... avec une petite salade...

Je souhaite une Bonne Fête à ma Maman et à toutes les Mamans ...