Clafoutis aux prunes
Un petit dessert pour midi ... ????
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
- 24 prunes dénoyautées
- 100g de beurre salé
- 3œufs
- 100g de sucre
- 80 g de farine
- 25cl de lait entier
- 25cl de crème liquide
Préchauffez le four à 180 °.
Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à obtenir une couleur noisette.
Mélanger-le avec le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, puis le lait et la crème.
Ranger les prunes ouvertes en deux dans un plat bien beurré.
Versez la préparation sur les prunes, enfournez et cuire 25 minutes.
Ce clafoutis peut être dégustez tiède ou froid.
