Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche

Publié le par nathalie_B

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Je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse comme tout  ... des Fraises accompagnées d'un sirop d'orange ... quel beau mariage...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

1 quinzaine de Fraises
1 Orange
2càs de jus de Citron
3càs de Vinaigre Balsamique
3 sachets de sucre Vanillé

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Presser l'orange et réserver.

Laver, équeuter les Fraises et les couper en fines lamelles. Les déposer dans 4 assiettes et les arroser de jus de Citron.

Verser le vinaigre dans une casserole et le faire chauffer tout doucement. Ajouter le jus d'orange et le sucre vanillé. Mélanger et laisser réduire afin d'obtenir un sirop.

Verser du sirop  sur les Fraises et c'est prêt ... Facile, non???

carpaccio_fraises

Source : Magazine Vie Pratique

Publié dans Fruits

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L


je craque...



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S
C'est facile de se régaler oui, mais j'ai pas les ingrédients à dispo, frustrant !
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M
oooh que oui que ça doit être bon! moi aussi j'ai vraiment été contente de te connaitre, tu es vraiment super sympa! merci! je t'embrasse! micheline
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L
Cette assiette est très jolie ! Un petit tag t'attend sur mon blog !
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E
Forcément séduite! de bien belles saveurs!
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M
très jolies fraises avec une façon originale de les manger. le balsamique à l'orange je ne connais pas.
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M
Après un bon repas c'est un dessert léger que j'apprécierais volontiers !
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C
Je fais de temps en temps les fraises avec du citron et jus d'orange mais sans le balsamique et sans réduire en sirop , il faudra que je pense à ton idée la prochaine fois! ;-)
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L
Il a l'air délicieux!
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C
C'est choli, la présentation en fleur!!
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T
Excellente variation du fraise/balsamique ! Avec l'orange ce doit être délicieux !
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L
avec le sirop de vinaigre balsamique ça doit être terrible.
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L
Super après un repas trop lourd!!!
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V
hé hé première à te dire bravo !!!!!
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