Une Salade De Fruits Exotique ... il faut bien ça après les fêtes

Publié le par nathalie_B

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Un peu de légèreté ... il faut bien, après ces fêtes... et en attendant la prochaine Galette,j 'ai déjà une idée de parfum, voir plusieurs idées ...

Ingrédients :

- 2 Bananes
- 1 Mangue
- des raisins Blancs
- 1 Grenade
- 8 Litchis
- 1 Ananas
- 1 Papaye

- 25cl d'eau
- 40g de sucre roux
- Le jus d'un citron vert
- 1 Bâton de Cannelle
- 1 Gousse de Vanille

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Préparation du Sirop :
Dans une casserole, verser le sucre et l'eau. Ajouter le jus du citron, la cannelle, la gousse de vanille fendue en ayant racler les graines. Porter à ébullition et laisser frémir pendant environ 20 minutes. Enlever la gousse et la cannelle. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur.

Préparation de la salade :
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les bananes coupées en rondelles, l'ananas coupé en petits cubes, les raisins blancs coupés en 2, la mangue coupée en petits cubes, la papaye en billes, les litchis coupés en 4 chacun, des billes de Papaye et les graines de la Grenade.

Verser le sirop au moment de servir.

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Publié dans Fruits

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Annie 05/01/2008 21:03

C'est joli, frais, léger, j'aime beaucoup !

Sophie 05/01/2008 18:37

Une salade de fruits est toujours la bienvenue :) ! Plein de bonnes choses pour cette nouvelle année !

Tiuscha 05/01/2008 17:14

Fruits frais, jus, salade, rien de tel en effet, je te rejoins à 100%, je sens qu'il y en aura ce soir, cela fait tellement envie !!

Guylaine 05/01/2008 16:40

Que de jolies couleurs, miam !

ManueB 05/01/2008 13:02

Un dessert tout simple mais si bonnnnnn !!!!! J'en ai fait une pour Noël et on s'est tous régalés......Manue

oum koulthoum 05/01/2008 10:58

délicieux, tout ce que j'aime

lenaïg 05/01/2008 10:47

MMm, enfin un dessert frais après toutes ces bûches, gateaux, mousses...etc, une bonne salade de fruit frais Miam que du bonheur!

Virginie 05/01/2008 09:13

Un vrai bonheur pour les pupilles et les papilles!

Marie-Thé 05/01/2008 08:49

J'en ai fait une également le WE dernier, j'hésitais à la publier ! la tienne est très jolie et doit se laisser déguster sans se faire prier !

Lisanka 05/01/2008 08:30

Légereté certes mais pleine de couleurs et de saveurs, c'est ce qui compte!

Eliz 04/01/2008 23:40

Moi c'était pendant les fêtes!Et ce genre de salade pleine de fraicheur je ne m'en lasse pas!J'adore la touche de grenade!

Miss 04/01/2008 23:37

Bonne idée et très colorée!

gourmande bleue 04/01/2008 23:36

j'ai envie d'y plonger ma cuillère pour la fraicheur et tous ces parfums