Tartelettes au Sucre
Une recette rapide et très gourmande comme vous pouvez le voir...
j'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton.
Ingrédients ( pour 6 tartelettes ) :
La pâte :
- 125g de farine
- 10g de sucre en poudre
- 70g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 pincées de sel
La garniture :
- 100g de sucre en poudre
- 100g de cassonade
- 2 oeufs
- 10cl de crème liquide
- 30g d'amandes en poudre
Préparation de la pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre ramolli. Mélanger. Ajouter le jaune d'oeuf. Mélanger avec les doigts et former une boule. Réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Préparation de la garniture :
Dans un saladier, mélanger les sucres et la poudre d'amandes.
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs et la crème liquide.
Étaler la pâte dans les moules à tartelettes. Verser la préparation sucres-amandes sur la pâte. Verser la préparation oeufs-crème. Parsemer de petits morceaux de beurre.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Démouler les tartelettes et les laisser refroidir sur une grill...
Chaud, c'est pas bon....
