Tartelettes Griottes Crème d'amande et Chocolat

Publié le par nathalie_B

Crème d'amandes et griottes ... et pourquoi pas...

Tartelette_griotte_amandes_chocolat

Ingrédients (pour 10 tartelettes ) :

          - 100g de griottes frâiches ou surgelées

Pâte sablée :

          - 250g de farine
          - 125g de sucre
          - 125g de beurre
          - 2 jaunes d'oeufs
          - 1 pincée de sel

Crème d'amande :

          - 75g de poudre d'amande
          - 75d de sucre
          - 65g de beurre fondu
          - 2 oeufs
          - 50g de farine

Préparation de la pâte sablée :
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec les doigts pour former une boule.
Mettre la boule dans du film et la laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Préparation de la crème d'amandes :
Mettre dans un saladier , le sucre, le beurre fondu, puis les oeufs et la farine et enfin la poudre d'amandes.
Mélanger.

Préchauffer le four à 190°.

Lorsque la pâte sablée est prête, l'étaler au rouleau et la déposer au fond des moule à tartelettes beurrés.

Etaler dessus les griottes.

Verser la crème d'amandes.

Faire cuire 25 minutes.

J'ai rajouté du chocolat après la cuisson ... un fois refroidi... c'est divin

Publié dans Tartes sucrées

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pat91620 02/12/2006 23:01

J'adoreeeee, je te laisse les griottes et je prends le reste! Bravo ton blog est superbe!

Cat 27/11/2006 16:55

Miam !

Eglantine 27/11/2006 11:29

Pas vraiment light mais à mon avis diaboliquement délicieux !

Choupette 27/11/2006 08:45

Elle est msupetbe cette tartelette.

mickymath 27/11/2006 08:27

wouuaaww!! ta tarte à l'air bien bonne là!! bises et bonne journée micheline