Des CooKies au fromage ... à la Mimolette très précisément

Publié le par nathalie_B

cookies_mimolette

Des CooKies très surprenants ... à la Mimolette, je n'aurais jamais pensé mettre du fromage dans mes CooKies sucrés ... Laissez vous séduire par ce mélange ...

Ingrédients ( pour une vingtaine de CooKies ) :

200g de Mimolette
200g de farine
130g de sucre de poudre
120g de beurre salé
1 oeuf
1/2 sachet de levure
des graines de cumin

cookies_mimolette_3

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Râper la mimolette. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter l'oeuf, la farine et la levure. Mélanger.

Ajouter la mimolette et mélanger.

Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Parsemer de graines de cumin  et les mettre au four pendant 15 minutes. Les laisser refroidir...

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Publié dans Petits Biscuits

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H
J'adore votre blog que je regarde plusieurs fois par semaine. Encore une de vos recettes testées et approuvées par ma petite famille. C'est super bon
Merci pour toutes ces recettes excellentes.
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C
JE crois que même au goûter, je pourrais en manger. C'est noté.BisesChrys
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O
pour l'apéro ou le goûter ?
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S
Et vu que j'aime les cookies au fromage et épices, je t'en pique un !
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P
Ils sont très beaux. Pour ma part j'en avais fait au St Moret un délice ! Je serai curieuse de voir ce que la mimolette donne comme goût
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L
oh des cookies salés! bonne idée!
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L
des beaux cookies salés...miam!
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C
Tu déchires avec tes cookies toi !!!! Je n'en mangerais pas à 4h de ceux-là mais à l'apéro certainement !
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R
Ils sont très beaux! Je t'en piquerais volontiers un ou deux si il t'en reste ;-P!Bises,Rosa
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M
Bizarre de laisser le sucre au milieu de tout ce salé !!!Mais c'est une très bonne idée !
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M
Bonjour moi je dis comme sab , fromage allez zou je chope !!bonne journée
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S
tout ce qui est fromge je prends
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C
Qu'ils ont l'air bons !Dis, tu m'en donnes un ?
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S
Super à la place des chips pour l'apéro
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