Croquants aux Amandes et aux Pistaches

Publié le par nathalie_B

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ça croque, ça croque... Normal, ce sont des croquants !!! alors, craquez avec moi ...

Ingrédients :

- 50g d'Amandes entières
- 75g d'Amandes en poudre
- 50g de Pistaches non Salées
- 1 oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 1càc de jus de citron
- 30g de beurre
- 125g de farine

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Hacher les Amandes et les Pistaches.

Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre, le jus de citron, le beurre, l'Amandes en poudre, les Amandes hachées et les Pistaches hachées.

Ajouter la farine et mélanger avec les doigts. Etaler la pâte avec un rouleau de pâtisserie. Découper des formes à l'emporte-pièce.

Disposer les croquants badigeonnés de jaune d'oeuf sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir.

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Publié dans Petits Biscuits

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plume_d_argent 07/03/2008 20:36

Mmmm! Il t'en reste? Miam!

Mitch 05/03/2008 17:34

le plus difficile dans ta recette c'est de les laisser refroidir sans y toucher je pense

Raou 05/03/2008 13:08

Hum ils ont l'air si croquant !!!

Miechambo 05/03/2008 12:53

Pas de problème pour croquer et craquer pour tes croquants !BravoMichèle

nanie 05/03/2008 11:34

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, j'ai trop envie d'y goûter :-)

fofil 05/03/2008 11:26

hummm, oh lala!! ils sont superbes!! je testerais certainement, ils me tentent de trop!! bravo!

nadine 05/03/2008 11:13

J'adopte, ils ont l'air succulent :)

Rosa 05/03/2008 10:46

Merveilleux!Bises,Rosa

Laeti 05/03/2008 10:26

Je peux croquer ?

Choupette 05/03/2008 09:53

Avec un bon café je craque!

lucie 05/03/2008 08:59

ces biscuits donnent envie!!crrraque....mmh!!!

PHILO 05/03/2008 08:28

Hum je les imagine bien craquer sous mes dents ...

perline67 05/03/2008 07:33

miamm!!! félicitations pour les photos!!