ShortBread Noisettes-Pralin et Chocolat

Publié le par nathalie_B

Vous avez entendu parler des ShortBread de Pascale Weeks, un vrai délice…
comme il me restait du pralin et des pépites de chocolat je les ai ajouté à la pâte… et là… encore meilleur… a refaire ne multipliant les doses

shortbread_noisette_prali_et_choco

Ingrédients (pour une vingtaine de ShortBread) :

          - 125g de Farine
          - 50g de noisettes en poudre
          - 20g de Pralin
          - 20g de pépites de Chocolat
          - 50g de Sucre Roux
          - 100g de Beurre ramolli
          - 2càs de lait

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Préchauffer le four à 160°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, le pralin, les pépites de chocolat et le sucre.

Ajouter le beurre coupé en petits dés et mélanger avec les doigts.

Ajouter le lait et mélanger à nouveau et former une boule.

Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné, sur une épaisseur de 5mm.

Découper des ronds de pâte grâce à un emporte-pièce et les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sucre roux et mettre au four pendant 10 minutes.

Laisser refroidir.

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Publié dans Petits Biscuits

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Fanny's 30/08/2007 13:33

Je les ai testé et ils sont vraiment délicieux!! Trés bonne recette merci!!

Lolotte 28/08/2007 19:57

Bon, apres le matcha, voila que c'est un autre ingredient que je ne trouve pas que tu utilises! Vivement les prochaines vacances que je m'en ramene enfin! Cette photo est superbe et les shortbreads...je suppose qu'il ne t'en reste deja plus...

helene06 28/08/2007 16:57

c'est sûr que ça doit être encore meilleur ainsi...

PHILO 27/08/2007 22:20

J'ai son bouquin, il faut raiment que je l'approfondisse !

Cess 27/08/2007 22:04

c'est le genre de douceur qui accompagnerait avec merveille mon thé brûlant !

Choumie 27/08/2007 21:42

Très très jolies photos... Je devais le dire... Je n'ai jamais mangé de ces biscuits, quoi et tu crois que je ne vais pas me rattraper?? C'est mal me connaitre, dès que je reviens de mon voyage prochain je m'y met !!!

Chrystel 27/08/2007 20:44

J'adopte tout de suite. ça doit être un pur délice Nath.Chrys

mamina 27/08/2007 20:31

Tu as le chic pour proposer des trucs qui me font envie.

Minouchka 27/08/2007 20:07

Si succulent, je craque ...

trinidad 27/08/2007 16:28

très très attirant ce petit paquet ;-)

Qaly 27/08/2007 12:58

jolis ces shortbreads!!

gaelle 27/08/2007 11:12

tes photos donnent vraiment envie, je note et les teste au plus vite !

Papilles&Pupille 27/08/2007 11:12

waowwwwww, ils sont magnifiques. Et sans oeufs. SUper pour P&P allergies ;)

Eol 27/08/2007 10:33

Je n'ai jamais fait de shortbread mais c'est tentant, surtout avec tous les ajouts que tu as fait...BiZzz

Mélissa 27/08/2007 10:17

Il sont certainement délicieux ! je n'en ai jamais fait...

Eryn 27/08/2007 10:14

Ils sont splendides tes shortbread, je t'en prendrais bien ... Une petite vingtaine :pBises,

Cooky Monster 27/08/2007 10:12

Ces biscuits doivent être délicieux!Sab

claire 27/08/2007 09:46

Encore une variation à essayer ! MIAM

Rosa 27/08/2007 09:43

Tes shortbreads donnent envie! Miam...

Isma 27/08/2007 08:41

Ta version semble vraiment exquise !