Cookies au Thé Matcha

Publié le par nathalie_B

Depuis mon excursion à PARIS chez Sadaharu AOKI, j'adore le thé Matcha dans les patisseries ...
ses cookies , ses financiers sont divins ...
les miens sont pas mal .. à vous d'essayer ...

Cookies_Matcha

Ingrédients ( pour environ 25 cookies ) :

          - 130g de beurre
          - 130g de sucre
          - 175g de farine
          - 1 oeufs
          - 40g de poudre d'amandes
          - 1càc de levure
          - 1càs de thé Matcha

Cookies_Matcha_1

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter l'oeuf puis le thé Matcha et mélanger.

Ajouter  la poudre d'amande, la farine et la levure tamisées. Mélanger.

Laisser reposer 1/2 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Grâce à une petite cuillère, faire des petits boules et les disposer  sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

Cookies_Matcha_2

Merci Cécile pour ce thé Matcha
A bientôt pour la recette des financiers au thé Matcha...

Publié dans Petits Biscuits

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Lolotte 17/07/2007 21:27

Je ne l'ai goute que melange a de la glace a la vanille mais je n'avais pas aime. Il m'intrigue toujours autant dans les patisseries mais il faudra que j'attende de rentrer en Europe pour en acheter. Bises.

Doria 13/07/2007 11:31

Ces cookies ont une très belle couleur. Il est vrai que le thé matcha dans les pâtisseries c'est un délice. L'influence de mr Aoki te donne de bonnes idées.Bisous, Doria

margot 11/07/2007 20:43

avec un petit chocolat chaud, je dis pas non, moi!!!

cuisinenomade 11/07/2007 20:43

Ah ça donne envie! Vraiment une bonne recette!

mamina 11/07/2007 20:06

je suis comme toi, j'adore le thé matcha dans les petits gâteaux.

...Hélène... 11/07/2007 17:18

Ils me plaisent bien tes cookies... j'essairais un de ces 4... bisous

Amisalsa 11/07/2007 16:16

Tes Cookies originaux me font de l'oeil, c'est normal? ;)

Sylvie 11/07/2007 14:54

Tes cookies sont très originaux !J'adore leur couleur ;o)

Annie 11/07/2007 12:38

Je ne connais pas encore ce thé mais tes cookies me tentent beaucoup !

gourmandebleue 11/07/2007 12:03

Ils sont superbes, bravo !!!

Cooky Monster 11/07/2007 11:17

Je n'ai encore jamais goûté à ce thé mais devrait peut-être m'en procurer étant donné qu'il semble faire sensation! Tes cookies sont super ;-)Sab

barbichounette 11/07/2007 10:58

Très beaux !!!!BizzzzzzzzzzBarbichounette

$ha 11/07/2007 10:01

Je t'en pique un, ils m'ont l'air trop bon! C'est à Paris que j'ai découvert le goût du thé matcha!

Chris 11/07/2007 09:46

Des cookies d'une couleur très inhabituelle! J'en goûterais bien un!

Rosa 11/07/2007 09:37

Super beaux! Des cookies alléchants...

PHILO 11/07/2007 09:03

Faut vraiment que je me procure du thé matcha ...

Choupette 11/07/2007 08:52

Voilà des cookies qui sortent de l'ordinaire! ;-)

chrisshaked 11/07/2007 08:50

moi aussi je suis fan de thé matcha depuis.... tes cookies ont l'air top!

Kate34 11/07/2007 08:43

J'adore la couleur, je t'en pique 2 ou 3 car je ne pourrais pas les faire puisque je ne trouve pas de thé Matcha.