Feuilletés aux Framboises
Vous connaisez ces feuilletés pour l'apéritif, et bien cette fois ci , ils sont à la framboise ... un vrai régal ... accompagné de framboises natures.
Ingrédients ( pour une vingtaine de feuilletés ) :
- 1 pâte feuilletée
- 3 càs de mascarpone
- 120g de framboises
- 3 palets bretons au chocolat
- sucre glace
Dans un saladier, mélanger la mascarpone et les palets écrasés.
Dérouler la pâte feuilletée. Couper les arrondis afin d'obtenir un rectangle.
Etaler la préparation sur la pâte.
Ecraser 100g de framboises dans un bol. Retirer le jus.
Parsemer les framboises sur la préparation.
Rouler la pâte en rouleau et mettre au congélateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 210°.
Découper le rouleau en tranches et déposer les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 10 minutes.
Laisser les refroidir. Saupoudrer les de sucre glace avant de les manger avec le reste de framboises...
Source : Recette issue du magazine Guide Cuisine
