Carrés Roses
Recette trouvée dans mon livre favori : "Pâtisseries maison " ... une recette sans grosse cuisson et surtout très rapide...
Ingrédients ( pour une vingtaine de carrés ) :
- 250g de biscuits de reims
- 125g de beurre
- 3 càs de sucre en poudre
- 1 oeufs
- Colorant rouge
Mixer dans un robot les biscuits pour obtenir de la poudre de biscuit.
Dans une casserole, verser le sucre et l'oeuf. Faire fondre le sucre à feu très doux.
Dans un saladier, travailler le beurre pour obtenir une pommade. Verser le sucre et l'oeuf sur le beurre.
Ajouter les biscuits mixés t 3 gouttes de colorant rouge.
Etaler la préparation dans un moule et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Couper des carrés... à vous d'imaginer une petite déco...
