Langues de Chat

Pour accompagner vos bûches de fin d'année...

Ingrédients ( pour environ 30 langues de chat ) :

          - 4 blancs d'oeufs
          - 1pincée de sel
          - 150g de sucre
          - 100g de farine
          - 1/2 càc de vanille en poudre
          - 50g de poudre d'amandes
          - 75g de beurre fondu

Battre les blancs en neige avec le sel.Ajouter le sucre, la farine, la vanille, la poudre d'amande.
Terminer par le beurre fondu tiède.Beurrer et fariner légèrement un plaque allant au four.Verser dessus de petites quantités de pâte en les espaçant pou qu'elles s'étalent sans se toucher.
Faire cuire à four moyen à 180°C(th.6) jusqu'à ce que les petits tas soient blond doré.
Bon Appétit!