Muffins Framboises - Chocolat blanc

Le muffin est un petit gâteau que toute ma tribue apprécie énormément à tout moment de la journée : au déjeuner comme au gôuter.

Ingrédients ( pour 12 muffins ) :

          - 200 g de framboises
          - 200 g de chocolat blanc
          - 230g de farine
          - 160g de sucre
          - 1 càs de levure
          - 1 pincée de sel
          - 2 oeufs
          - 80ml d'huile
          - 125ml de lait

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre saladier, battre les oeufs. Ajouter l'huile et le lait.
Mélanger les deux préparations.
Ajouter les framboises, le chocolat coupé en petits morceaux et mélanger.
Verser la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou dans des moules en papier.
Enfournez 20 à 25 min.

Laissez-les refroidir et déguster ... régalez vous ...