Chips de Céleri et au Paprika ...
Ce soir, j'ai fait plaisir à tout le monde ... un petit apéritif entre nous 4 ... et pour cette occasion, des chips maison mais elles sont particulières, ce sont des chips de céleri . Étonnant, non??? et si vite fait ...
Ingrédients :
- 1 céleri rave
- du paprika
- du sel
Couper le céleri en fines tranches grâce à une mandoline.
Saupoudrer de paprika.
Faire frire les chips dans de l'huile de friture. Les chips doivent être dorées.
Les déposer sur du papier absorbant avant de les servir à l'apéritif. Saler.
J'en raffole... goûtez , vous serez comme moi, accro...