Toasts de Kiwi au Tzatziki

Publié le par nathalie_B

Une recette simple et très fraîche pour l'été ...
On peut servir ce Tzatziki sur des rondelles de Kiwi pour un apéritif
si il vous en reste ... pour accompagner des grillades ou des pommes de terres cuites à la braise.

Toast_kiwi_Tzatziki

Ingrédients :

          - 1 concombre
          - 2 yaourts grecs
          - 2 gousses d'ail
          - 1 càs d'huile d'olive
          - 1càs de vinaigre de vin
          - 1càc de citron pressé
          - menthe fraîche
          - sel, poivre

Tzatziki_2Tzatziki_1

Laver le concombre et le couper en tout petits dés.

Peler et hacher les gousses d'ail. Laver, sécher et hacher la menthe.
Mixer les yaourts, les gousses d'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le citron et la menthe. Saler et poivrer. Mélanger.
Dans un saladier, mélanger la préparation au yaourt et le concombre.

Mettre au frais au réfrigérateur pendant une heure.

Eplucher des Kiwis et couper des tranches assez épaisses. Garnir de Tzatziki.

Toast_Kiwi_Tzatziki_3

Publié dans Apéritif

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Marie Cuisine 08/07/2007 23:38

Rxcellente idée, joliment colorée, Bises, Marie

Eol 08/07/2007 16:06

C'est vrai que c'est sympa le tzatziki! Et quelle originalité servi sur des kiwis!!BiZzz

mickymath 08/07/2007 13:47

c'est super appétissant!! biiises micky

Chris 07/07/2007 22:14

C'est ainsi que je préfère le concombre et l'idée de le présenter sur les tranches de kiwi est sympa!

Annie 07/07/2007 19:55

Une association originale qui me plaît beaucoup !Bon week-end.

Lolotte 07/07/2007 19:40

C'est original!

choumie 07/07/2007 19:30

Une idée brillante !!! Je suis tentée d'y goûter tout de suite, mais mon écran d'ordi me l'interdit !!

Sylvie 07/07/2007 17:32

J'adore le Tzatziki et sur des rondelles de kiwi c'est une super idée !

matylda 07/07/2007 15:07

sympa !! c'est original !

PHILO 07/07/2007 14:20

J'adore tout ce qui est à base de concombre, ça me ravit.