Carrés Salés au Comté et au Cumin

Publié le par nathalie_B

Pour changer ... des petits carrés salés... j'ai associé au comté , des graines de cumin ... mais vous pouvez aussi les faire avec du gruyère aussi et su romarin...

P3053105

Ingrédients ( pour une vingtaine de biscuits ) :

          - 250g de farine
          - 225g de beurre
          - 150g de comté râpé
          - 1 càs de graines de cumin
          - 1 oeuf
          - sel, poivre

carr_s_comt__cumin_1

Travailler avec les doigts la farine et le beurre. Ajouter les 3/4 du fromage, le sel, le poivre et le cumin.

Travailler pour obtenir une boule homogène. La placer 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte sur 1cm d'épaisseur. Découper des carrés. Les mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé beurré. Badigeonner d'oeuf battu et parsemer de fromage râpé.

Faire cuire pendant 15 minutes.

carr_s_comt__cummin_3

Source :    Recette issue d'un magazine Cuisine Actuelle.

imp  Carres_Sales_au_Comte_et_au_Cumin

Publié dans Apéritif

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Une superbe recette..!
Répondre
C
ils ont l'air simples à préparer ceux-là, j'achète !
Répondre
H
miam... super idée pour les petites pauses salées ou l'apéro...bonne nuit Nath grosses bises
Répondre
L
Je n'avais pas encore eu le temps de venir te rendre visite aujourd'hui, c'est chose faite!Merci pour ta visite!Tu m'as eu par les sentiments avec cette recette atrocement delicieuse...Fromage et cumin, c'est mon dada!!
Répondre
M
même salées te petites bouchées ont toujours l'air succulentes!...
Répondre
A
Fromage et graines c'est toujours pour le meilleur !
Répondre
F
J'adore les grains de cumin ... Et jolie association !
Répondre
S
comté e cumin cette recette est pour moi !
Répondre
A
C'est sympa pour un apéritif ! Merci pour l'idée.
Répondre
L
Ca a l'air diablement bon!
Répondre
M
Je me méfie toujours des sablés salés car toutes mes expériences étaient trop grasses mais ceux-ci ont l'air parfaits!
Répondre
M
Très bonne idée.
Répondre
C
Excellente idée que je note illico. ça change un peu. Et puis j'adore le cumin.Bises
Répondre
M
Le cumin, a l'apéro c'est un régal.... enfin comme partout. J'ai fait dernièrement des petits roulés au cumin, et c'était un pur délice...J'ai bien envie de tester tes petits carrés, qui me paraissent excellents.Bisous, Marie
Répondre
A
excellent! je n'en ai jamais fait en carrés, c'est très joli!
Répondre
H
Parfait pour les apéritifs.
Répondre
D
Délicieux ces carrés.
Répondre
C
Une bonne idée pour l'apéritif.
Répondre
A
Ils ont l'air délicieux ces petits biscuits!
Répondre
C
Une idée sympa pour l'apéritif!
Répondre