Bouchons au Saumon

Publié le par nathalie_B

Après les bouchons au thon , voilà maintenant les bouchons au saumon... une recette de Sophie Dudemaine

Bouchons_au_saumon

Ingrédients (pour une vingtaine de bouchons) :

           - 100g de crevettes cuites et décortiquées
           - 1 blanc de poireaux en rondelles
           - 150g de saumon
           - 2 œufs
           - 20cl de lait
           - 10g de maïzena
           - 50g de parmesan râpé
           - 2 càs d’huile d’olive
           - sel
           - poivre
           - ciboulette

Préchauffer le four à 180°.
Faire revenir le poireau dans l’huile pendant environ 6 minutes.
Ajouter les crevettes, le saumon coupé en morceaux.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la maïzena, le lait, la ciboulette et le parmesan.
Mélanger les 2 préparations.
Verser dans des moules à muffins.
Mettre au four pendant 15 minutes.

Publié dans Apéritif

Commenter cet article

Cathou 22/03/2010 15:51


Une petite question toute bête, c'est du saumon frais ou fumé??
merci et bonne journée :)


nathalie_b 11/12/2006 20:06

tiéde c'est meilleur

Mitsuko 11/12/2006 15:18

On les mange chauds ou froid?

tatyval 02/12/2006 13:29

oh la la ça doit être bon

Eglantine 02/12/2006 12:25

Parfait pour l'apéritif !

émilie 02/12/2006 11:40

oui, c'est une très bonne idée ! moi qui adore le saumon...

Marie Cuisine 02/12/2006 10:51

En voilà une très bonne idée apéritive ; et même avec une salade verte, pour un soir je suis sure que cela passera très bien.Vais tester ces jours-ci et te dirais ce que nosu en pensons. Bisous

Manon 20/11/2006 05:42

Bonjour,je voudrais avoir les quantite en tasse car je ne connais pas les termes francais ou bien envoyer moi toutes les convertions des termes pour les quantite.Merci a l'avance.et je voudrais une reponse.

Tiuscha 10/03/2006 20:21

Ca a l'air moelleux et léger...