Ma Tronche de Cake ... Spéculoos - Pommes - Raisins

Publié le par nathalie_B

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Luminarc

J'adore les Cakes ... adepte des Cakes de Sophie, je ne pouvais rester indifférente au nouveau jeu organisé par le Site : 750g.com , surtout sachant que Sophie DuDudemaine faisait partie du Jury, avec Sendrine, Cookie Masqué et Chef Christophe.A moi de jouer maintenant ...

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Cake Spéculoos - Pommes - Raisins

Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) :

- 200g de Spéculoss
- 50g de farine
- 20g de Maïzena
- 70g de sucre
- 100g de beurre salé
- 10cl de lait entier
- 3 oeufs
- 70g de raisins secs ( ils proviennent de crête ... ils sont extras )
- 2 pommes
- 1/2 sachet de levure

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Mixer, finement, les spéculoos  grâce à un robot.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs battus, la farine, la levure et les spéculoos. Mélanger.

Verser le lait et mélanger à nouveau.

Préchauffer le four à 180°.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Mélanger délicatement et verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré.

Disposer un couche de pommes coupées en fines lamelles ( environ1cm) et verser le reste de la pâte.

Mettre au four pendant 40 minutes. Laisser refroidir.

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Publié dans Cakes

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alicemanci 14/05/2008 08:58

Tu as toutes les chances de gagner avec ce super cake, original et sûrement délicieux!

nadine 12/05/2008 22:07

T'as une belle tronche de cake, tu sais!!!

Ana 12/05/2008 19:04

Ton cake à l'air succulent ! J'adore l'association pomme et spéculoos ! Moi j'ai présenté un cake salé !

Lenaïg 12/05/2008 15:19

hOhoHo un cake qui me plait énormément,j'en veux, j'en veux!!!

plume_d_argent 12/05/2008 14:39

Quelle belle tronche de cake!!! Parfumée à souhait, un vrai régal j'en suis sûre!

Océane 12/05/2008 13:57

je me réserve une tranche pour 16h, tu es d'accord?

PHILO 12/05/2008 13:23

J'espère que tu vas gagner avec ce cake délicieux ! Bises

Marie Cuisine 12/05/2008 11:19

on ne peut que te souhaiter "Bonne Chance".Je sens bien les parfums se dégageant de ton four : il devait etre délicieux. Bises, Marie

Rosa 12/05/2008 11:06

Ce cake a l'air délicieux!Bises,Rosa

nat 12/05/2008 10:40

humm qu'est ce qu'il a l'air bon ton cake, j'en veux bien une tranche ... rien que pour ma tronche ;-)

mayacook 12/05/2008 10:38

Belle "tronche" ;)

ManueB 12/05/2008 10:16

Super ce gâteau aux Spéculos !!! Un vrai régal...A faire.... miamManue

Sha 12/05/2008 10:09

Très belle recette ! Avec l'association spéculoos pommes qui fait des merveilles !

Chef Damien 12/05/2008 08:42

Merci pour ce sympathique post et pour votre participation à notre concours Tronche de Cake !Pourriez vous me contacter ?A très bientôt

lucie 12/05/2008 08:32

pommes-spéculos!!! ça me plait!

Lisanka 12/05/2008 07:30

Super original!

mic 12/05/2008 00:39

Pourriez vous me préciser le nombre d'oeufs à mettre pour que je puisse réaliser ce cake qui me semble fort bon.Merci d'avance