Cake Semoule à la Muscade et au Safran

Publié le par nathalie_B

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J'avais promis à mon mari, un cake, hier soir pour ses collègues, oui mais lequel faire? Je me suis rappelé que j'avais mis de côté cette recette trouvée sur Marmiton.

Verdict : Ils ont adoré ... à refaire, c'est sûr...

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

- 160g de beurre
- 180g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 pincée de Muscade
- 3 filaments de Safran
- 170g de semoule de blé
- 30g de farine
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait

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Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs battus et les blancs en neige. Mélanger après chaque ingrédient ajouté.

Ajouter la muscade, le safran, la semoule, la farine et le sachet de levure. Mélanger.

Verser le lait et mélanger tout doucement.

Verser la pâte dans un moule à cake et mettre au four pendant 40 minutes.

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Laisser refroidir et à déguster à l'heure du thé ...

Cette recette pourrait peut être participer au jeu de Murielle&Stanislas :

"1,2,3 pique-niquons"

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Publié dans Cakes

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gourmande bleue 07/05/2008 22:57

sympa ces épices dans une version sucrée

Misscoralie 07/05/2008 18:47

Semoule dans un cake, jamais tester, je prends note !

Choupette 07/05/2008 08:53

Semoule et épices voilà qui change pour le cake!

PHILO 07/05/2008 08:10

Ca fait plusieurs fois que je vois des cakes avec de la semoule c'est intriguant, en tous les cas il est bien beau !

Lisanka 07/05/2008 07:46

Très chouette idée ce cake! je retiens!

Lolotte 07/05/2008 01:45

J'avais teste le safran mais pas la muscade dans un cake sucre! Merci de deterrer cette recette pour nous!

Murielle 06/05/2008 23:47

Oui ce cake est le bienvenue sur notre nappe à carreaux...En voilà un mari gâté!

Chrystel 06/05/2008 23:37

En voilà un mari gâté, ou alors je devrais dire des collègues gâtés. Ton cake est bon comme tout. BisousChrys