Fondant orange

Avec peu d’ingrédients, on arrive à faire un gâteau sympa… regardez plutôt …

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 120g de beurre
          - 120g de sucre
          - 120g de farine
          - 150g de sucre glace
          - 2 œufs
          - 2 grosses oranges
          - 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 200°.

Râper finement le zeste d’une orange et couper quelques lanières de zeste sur l’autre
Presser le jus des oranges.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les œufs, puis la farine, la levure, la moitié du jus d’orange ainsi que le zeste râpé.
Beurrer un moule carré. Verser la préparation et laisser cuire 30 minutes au four.

Pendant ce temps, dissoudre le sucre glace dans le jus d’orange qui reste jusqu’à obtenir un nappage épais.

Démouler le gâteau. L’arroser quand il est chaud de la moitié du nappage. Puis quand il sera refroidi complètement, verser dessus le reste de nappage et décorer avec les lanières.