Tarte Poires - Jambon Fumé - Parmesan
ça fait longtemps que j'ai fait une tarte sucrée-salée ...
aux poires, j'avais fait ces petites tartelettes Poires Roquefort Noix...
... super bonnes d'ailleurs ...
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches de jambon fumé
- 4 poires
- 150g de Parmigiano Reggiano
- 2càs de crème liquide
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler et étaler la pâte dans le moule à tarte beurré.
Éplucher et couper en fine tranches les poires et les disposer sur la pâte feuilletée.
Disposer les tranches de jambon fumé sur les poires et le Parmigiano coupé en fines lamelles.
Napper de crème et parsemer de graines de cumin.
Mettre au four pendant environ 20 minutes.
