Tartelettes Poireau - Chèvre

Publié le par nathalie_B

Pour les amateurs de fromage chaud,
à
Croquer avec une salade verte ...

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Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 1 pâte brisée
          - 5 petits poireaux
          - 1 bûche de chèvre
          - 3 oeufs
          - 20cl de crème liquide
          - thym
          - sel, poivre, muscade en poudre

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Laver et couper en rondelle les poireaux en enlevant le vert.

Les faire suer dans une poêle avec une noisette de beurre. Saler, poivrer et 1 pincée de muscade.

Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes environ à feu doux.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans les moules à tartelettes. Piquer la pâte avec une fourchette.

Verser les poireaux égouttés sur la pâte.

Dans un saladier, battre les oeufs avecla crème. Saler et poivrer. Ajouter le thym effeuillé.

Recouvrir les poireaux de cette préparation.

Couper la bûche en rondelles et les disposer sur les tartelettes.

Mettre au four pendant 20 minutes.

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Publié dans Tartes salées

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*manue 29/05/2007 19:55

très belle et surement pas trop calorique!ça fait envie tiens!bisous

Alexie 29/05/2007 13:57

Elles sont divines tes tartelettes !Bizzz, Alexie

moonlight 29/05/2007 09:59

Il y a tout ce que j'aime la dedans!! J'en veux une :')

izou 29/05/2007 05:04

Je ne suis pas trés chèvre,mais tes tartelettes sont super mimi!

guylaine 28/05/2007 22:17

Je n'ai jamais aimé les poireaux mais tes tartelettes donnent envie et les photos sont superbes !!

Annie 28/05/2007 18:20

J'aime beaucoup cette association et je trouve tes tartelettes très jolies !

Eol 28/05/2007 15:15

J'adore quand tu proposes des recettes salées! Alors avec du chèvre, hummmm, je rajouterais bien un peu de miel pour plus de gourmandise...Bizzz

Tiuscha 28/05/2007 14:56

Elles sont très belle et le chèvre chaud, j'adore !

matylda 28/05/2007 14:23

yahou !!! j'adore huuuum du fromage chaud et des poireaux cooool

leonine19 28/05/2007 14:20

un délice! j'adore!

Cess 28/05/2007 14:18

oh ça c'est pour moi !!! miam !

missval 28/05/2007 14:17

pour moi qui dingue de chèvre chaud, je prends!