Mini Tartes Tatin aux Pommes et au Camembert

Publié le par nathalie_B

Vous connaissez la tarte tatin traditionnelle aux pommes ...là, je vous propose une version salée ... j'ai rajouté du camembert et des herbes...avec une salade c'est divin ...

Tarte_tatin_pommes_camembert_1

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 1 pâte feuilletée
          - 1 camembert
          - 3 pommes
          - 2 càs de sucre
          - 25g de beurre
          - Thym, romarin, ciboulette

Préchauffer le four à 180°.

Couper les pommes en quartiers et les épépiner. Les faire revenir dans le beurre chaud , le sucre et les herbes.

Oter la croûte du camembert et le couper en lamelles.

Garnir les empreintes de votre moule à tartelettes avec les pommes puis mettre les lamelles de camembert. Saler, poivrer.

Couper des disques de pâte feuilletée et les étaler sur la garniture.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.... c'est mieux...

Tarte_tatin_pommes_camembert_2

Par contre on ne voit plus les pommes, elles ont été complètement ensevelies ...

imp   Mini_Tartes_Tatin_aux_Pommes_et_au_Camembert

Publié dans Tartes salées

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Domie 27/02/2007 12:00

une tatin qui me plaît bien. Mariage heureux de la pomme de du camembert.A tester sans faute

Cathy 14/02/2007 18:13

J'aodre ce genre de plats, je vais tester très prochainement !

Sylvie 14/02/2007 06:52

L'association est très originale !Très jolies photos !

Manue 13/02/2007 23:24

Rhoooooo, elles sont superbes !!!!

leonine19 13/02/2007 22:25

mon dieu c'est un délice de gourmandise!

Marie Cuisine 13/02/2007 21:04

Je n'aurais pas osé faire l'association, mais vu que tu confirmes que c'est excellent... En plus, au vu de tes photos, on ne peut que craquer... Bisous, Marie

Annie 13/02/2007 18:57

Oh qu'elles me plaisent tes mini tatins, ça doit être un régal !

Lolotte 13/02/2007 17:53

Ca c'est un supplice juste quand arrive l'heure cruelle du creux dans l'estomac!! Super recette, tres jolies photos!Merci pour ton passage et ton commentaire sur mon blog. Eh oui, je me presente, je suis l'autre (chanceuse) marraine d'Helene!Bises

LSgirl67 13/02/2007 17:10

Super ! Je garde ta recette ! Les photos sont alléchantes !

Choupette 13/02/2007 16:52

Je retiens cette idée qui me plait vraiment beaucoup!

hélène 13/02/2007 13:56

Mumm, ce fromage avec les pommes chaudes. j'adopte la recette !

suiksuik 13/02/2007 13:08

MMmm très belle recette je vois bien cette petite tarte au milieu de rocquette et de noix !

lncharlotte 13/02/2007 10:58

miam... on s'entend décidément bien en goût culinaire!!!

tatyval 13/02/2007 10:41

Une association que je n'aurais jamais oser faire, mais le résultat à l'air très concluant!

Chris 13/02/2007 09:59

Un délice ce genre de tarte! En plus la photo est très belle!

Lauriana 13/02/2007 09:28

J'en bave, ça m'a l'air divin!

Elfe 13/02/2007 09:02

Elles en jettent ces tartes!! Je suis bluffée!!!

Kate34 13/02/2007 08:03

Waouh, elles sont trop belles, ces tartelettes!

Diane 13/02/2007 07:09

Somptueux!!! les bras m en tombent, j'en prendrais volontiers même au petit déjeuner!Bravo!Bonne journée