Mini Tartes Tatin aux Pommes et au Camembert
Vous connaissez la tarte tatin traditionnelle aux pommes ...là, je vous propose une version salée ... j'ai rajouté du camembert et des herbes...avec une salade c'est divin ...
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
- 1 pâte feuilletée
- 1 camembert
- 3 pommes
- 2 càs de sucre
- 25g de beurre
- Thym, romarin, ciboulette
Préchauffer le four à 180°.
Couper les pommes en quartiers et les épépiner. Les faire revenir dans le beurre chaud , le sucre et les herbes.
Oter la croûte du camembert et le couper en lamelles.
Garnir les empreintes de votre moule à tartelettes avec les pommes puis mettre les lamelles de camembert. Saler, poivrer.
Couper des disques de pâte feuilletée et les étaler sur la garniture.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.... c'est mieux...
Par contre on ne voit plus les pommes, elles ont été complètement ensevelies ...
