Poulet Gratiné au Comté ...

Publié le par nathalie_B

poulet_dijonnais

Cette recette , je la tiens de Marielle du Blog "Ces Petits Moments ..." ... je l'avais reçu avec ma carte Gourmande ....  le plat a été léché jusqu'à sa dernière goutte ... extra ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 4 cuisses de Poulet
          - 200ml de
Vin Blanc Sec
          - 150g de Comté râpé
          - 1 gousse d'ail
          - 100ml de crème liquide
          - 2 càs de Moutarde de
Dijon
          - 1càc de Maizena
          - 1càs de lait
          - sel, poivre

poulet_dijonnais_4

Mettre les cuisses de poulet sous le grill afin de bien les faire dorer, sur chaque face. Les Déposer ensuite dans un plat à gratin.

Laisser le four allumé, th7.

Saupoudrer le poulet de Comté.

Dans une casserole, faire chauffer le vin blanc. Porter à ébullition 2-3 minutes. Ajouter une pincée de sel, un peu de poivre,  la crème, la moutarde, la gousse d'ail hâchée et la maïzena délayée avec le lait. Mélanger avec une cuillère en bois. La sauce doit s'épaissir.

Verser cette sauce sur le poulet. Mettre au four pendant 30 minutes.

poulet_dijonnais_3

Je suis super contente de voir que ma  recette : Marron Chaud a été sélectionnée par Murielle et Stanislas du Blog : "La Table Monde" ... et ils ont adoré ...

a_goute_et_adore_bleu

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

dédé 04/11/2011 21:06



Réalisé hier, c etait tres bon....merci pour votre recette



Nathalie B 05/11/2011 12:16



De rien, c'est avec grand plaisir ... Bon week-end.



Marie-Thé 17/12/2007 08:34

Un plat que j'aimerais bien retrouver sur ma table !

inoule 12/12/2007 11:05

Je craque complètement ! Tu parles que tu as été léché jusqu'à la dernière goutte !!!Bizzzz

Choumie 11/12/2007 20:54

Hum... Ca coule, ça coule, fromage quand tu nous tient.....

Eol 11/12/2007 18:35

Que j'aime quant tu présentes des recettes salées surtout comme celle là!!!

Laëti 11/12/2007 17:24

Un vrai régal cette recette et pas difficile à faire!!!!

Chrystel 11/12/2007 13:50

Je sais d'avance que ta recette va beaucoup plaire chez moi. C'est très appétissant avec crème et fromage.BisesChrys

Marielle 11/12/2007 13:46

ça me fait rès plaisir que tu ais aimé, mais qui y résisterait ;o))

aurélie 11/12/2007 10:48

miam miam miamça me tente bienbisesaurélie

Rosa 11/12/2007 09:14

Miam! Un vrai régal!Bises,Rosa

Choupette 11/12/2007 08:54

Un classique toujours apprécié, c'est délicieux.

Eryn 11/12/2007 08:05

On adore ce plat à la maison. Avec des tagliatelles fraîches ... Huuum :p

PHILO 11/12/2007 07:58

Un plat en sauce et avec du fromage dégoulinant j'adore. Quand tu viens chez ta tante à Vitry tu lui fais ça et je viens. Peut-être que l'on est dans le même immeuble ;-)

sandra 11/12/2007 07:08

hummm ! ca a l'air délicieux!

Lolotte 10/12/2007 23:44

Marrant, j'ai vu le meme genre de recette dans un magazine que je feuilletais hier et je me disais justement que j'en ferais bien! Ca a l'air delicieux.

inoule 25/01/2007 19:39